Pagrindinis / Dizenterija

Kaip valgyti po skrandžio opų gydymo

Dizenterija

Dieta po skrandžio opos yra kompleksinio gydymo sąlyga. Tinkama mityba padės išvengti ligos pasikartojimo. Dieta po opos suteikia galimybę pašalinti visus produktus, kurie skatina druskos rūgšties gamybą.

Tai yra skrandžio sulčių komponentas. Per didelis rūgšties kiekis sukelia dirginimą ir sukelia uždegiminį procesą. Turėtumėte žinoti, kad galite valgyti ir kokie maisto produktai yra draudžiami.

Pagrindinės dietos taisyklės

Turėtumėte žinoti pagrindines mitybos taisykles ir laikytis jų. Tokiu atveju asmuo galės pamiršti apie šią ligą amžinai.

Kokios taisyklės turėtų būti taikomos:

  • maistas po skrandžio opos turėtų būti subalansuotas. Didelio kaloringumo maisto produktai (suvartojamų kalorijų kiekis ne mažesnis kaip 2800);
  • laikytis dalinės galios. Skausmingą skrandį labai sunku virškinti dideliu kiekiu maisto. Todėl būtina ir įmanoma dažnai valgyti mažomis porcijomis;
  • kuo labiau malti produktus;
  • neįtraukti kepti, sūdyti, rūkyti, aštrūs maisto produktai;
  • šviežios daržovės geriausiai nenaudojamos. Jūs galite juos valgyti virtos, keptos formos;
  • nevalgykite karštų ar šaltų patiekalų;
  • sumažinti druskos suvartojimą;
  • gerti pakankamai skysčio - ne mažiau kaip 2–3 l už vieną;
  • Dietos terapija - laikas. Rekomenduojama, kad jūs visą savo gyvenimą laikytumėte savo dieta.

Kas turėtų būti ribojama:

  • Neapdorotas augalinis aliejus;
  • stiprūs sultiniai (riebalinė mėsa, žuvis, grybai);
  • taukai;
  • raudona ir juoda ikrai;
  • rūkyta mėsa;
  • išsaugojimas;
  • fermentuotas pienas ir riebūs pieno produktai: kondensuotas pienas ir karvės pienas, grietinėlė, sūriai;
  • šalti kiaušiniai;
  • miežiai, kukurūzų košė;
  • ridikai, kopūstai, ropės, ankštiniai augalai;
  • agurkai, pomidorai, pomidorų pasta, kečupas;
  • majonezas;
  • rūgštis, česnakai ir svogūnai;
  • vynuogės, serbentai, citrusiniai vaisiai;
  • aštrių užpildų;
  • ledai;
  • stipri arbata, kavos gėrimai;
  • gazuotas vanduo;
  • alkoholis;
  • bandelės.

Ką valgyti:

  • kviečių duona;
  • patiekalai iš neraugintos tešlos;
  • krekeriai, sausainiai, sausainiai;
  • mažai riebalų turintys mėsos sultiniai (vištienos krūtinėlės, putpelės, triušiai);
  • pieno pirmieji kursai su makaronais, ryžiais, grikiais, valcuotomis avižomis;
  • daržovių pirmieji kursai;
  • mėsos, mėsos, mėsos (virtos, virtos, troškintos);
  • liesos žuvys (maltos žuvys);
  • mažai riebalų turintys pieno produktai;
  • omeletai, minkšti virti kiaušiniai;
  • grūdai (ryžiai, grikiai, manų kruopos, avižiniai) ir makaronai;
  • uogos, vaisiai;
  • desertai - marmeladas, pelkės, uogienė, želė, putos, želė, zefyras;
  • vaistinių augalų nuovirai, šviežios sultys, arbata, kompotas;
  • augalinis aliejus.

Kokie produktai yra labai naudingi po opos

  • Pienas - padeda apgaubti gleivinę. Skrandžio sultys ir toksinai negalės sugadinti ir sužeisti skrandžio sienas.
  • Medus - naudojimas mažais kiekiais apsaugo nuo uždegimo, dirginimo. Neutralizuoja druskos rūgšties.
  • Kopūstų sultys. Sudėtyje yra askorbo rūgšties ir vitaminų. Jis sunaikina infekciją, kuri sukelia opą - Helicobacter bakteriją.

Dažniausiai užduodami klausimai

Nepaisant to, kad gydytojai aiškiai nustato dietos taisykles, žmonės vis dar turi daug klausimų apie tai, kas yra draudžiama ir leidžiama.

Ar galiu naudoti kefyrą, ryazhenka ir jogurtus?

Jei į ūminę stadiją patenka pepsinė opa, tada kefyrą reikia išmesti. Po paskutinės atakos kefyras gali būti geriamas po 5 dienų. Kefyras neturėtų būti rūgštus. Valgyti jogurtą draudžiama. Juose yra naudingų bakterijų. Su opa, galite gerti ryazhenka, bet tik nugriebti ir be jokių ingredientų.

Ar galiu valgyti bananus?

Šie vaisiai yra puiki priemonė sumažinti skausmą, rūgštingumą. Be to, kai įeina į skrandį, bananai apgaubia gleivinę.

Ar yra kokių nors naudos iš sūrio ir varškės?

Žinoma, bet su mažu riebalų kiekiu. Šiuos produktus galite vartoti bet kuriame pepsinės opos ligos etape ir po gydymo.

Ar galima valgyti žalias kiaušinius?

Ne tik įmanoma, bet būtina. Kiaušinio baltymas apgaubia gleivinę, apsaugo nuo toksinų poveikio, neleidžia skrandžio sulčiai sunaikinti skrandžio gleivinės. Bet tai geriau sustabdyti putpelių kiaušinių pasirinkimą. Jie turi daug vitaminų ir naudingų mikroelementų.

Ar galima turėti arbūzus?

Arbūzai nėra draudžiami, tačiau jų daug nevalgyti. Dideliame pluošto kiekyje padidėja druskos rūgšties gamyba. Jie gali būti valgyti tik remisija.

Ar leidžiama sėklos?

Sėklos žmonėms, turintiems skrandžio opą, draudžiama. Jie dirgina epitelinę membraną, sužeidžia. Uždrausta paūmėjimo laikotarpiu ir po skrandžio opų gydymo.

Kodėl česnakai draudžiami?

Česnakai yra labai naudingi. Tačiau dėl savo aštrumo opa yra draudžiama. Remisijos metu jis gali būti valgomas po terminio apdorojimo.

Kodėl alkoholiniai gėrimai yra draudžiami?

Alkoholiniuose gėrimuose esantis etanolis sukelia skrandžio gleivinės uždegimą. Ir nepriklausomai nuo gėrimo stiprumo. Todėl tokioje diagnozėje kaip pepsinė opa yra griežtai draudžiama.

Kas turėtų būti mityba ir dieta po susiuvimo?

Jei nusprendžiama, kad opa turi būti susiuvama, pirmąją savaitę reikia sekti kitą dietą. Per pirmas dienas po operacijos pacientui nevartojama maisto. Antrą dieną leidžiama naudoti silpnos arbatos, vaisių želė, mineralinis vanduo ir nesaldintas kompotas.

Trečią ir ketvirtą dieną leidžiama valgyti 1 kiaušinį, ryžių tarkuotą košę, gerti puodelį arbatos. Penktą dieną įjungiama mėsos siflė, arbata su pienu, garų padažas. Septintą dieną galite valgyti žuvies sūrio, varškės, krekerių.

Tinkama mityba yra būtina. Jokių vaistų, kiti gydymo metodai nebus veiksmingi, jei nebus laikomasi dietos. Daugelis žmonių mano, kad po dietos negali būti skanus ir malonus valgyti. Bet tai visiškai nėra. Iš leistinų produktų galite paruošti daug sveikų, skanių patiekalų.

Po skrandžio opų gydymo galite valgyti

Kaip valgyti iškart po skrandžio opų

Paskelbė Katerina, trečiadienį, 02/29 / - 09:16

Skrandžio opa arba, tiksliau, skrandžio opa, yra dažna virškinimo trakto liga. Pagrindinė skausmo priežastis yra gleivinės defektas. Jis atsiranda dėl kelių veiksnių įtakos. Pepsinės opos atveju dažniausiai randama Helicobacter pylori bakterija, kuri prisideda prie opos atsiradimo. Taip pat labai svarbu rūkyti, alkoholį, nesveiką mitybą ir nuolatinį stresą. Jei po gydymo defektas išgydytas, tai nereiškia, kad opa dar labiau nepablogėja. Todėl po skrandžio opos būtina stebėti tinkamą gyvenimo būdą, kuris sumažins ligos pasikartojimo riziką.

Pagrindinės taisyklės, kurių reikia laikytis, yra šios:

1. Dieta - šis veiksnys yra ypač svarbus. Su tinkama mityba, skrandžio skausmas niekada nebus atnaujintas. Dieta turėtų būti nuolatinė. Ji apima tuos produktus, kurie nekirgina gleivinės. Tuo pačiu metu neįmanoma valgyti rūgštaus, aštrus, sūrus.

Per šaltas ar karštas patiekalai turės žalingą poveikį skrandžio gleivinei. Taip pat turėtumėte atmesti rūkytą mėsą, ryškius prieskonius, kurie skatina skrandžio sulčių susidarymą, konservus. Kakava, kava, stipri juoda arbata taip pat draudžiama. Grybai ir riebalinės mėsos taip pat turėtų būti valgomos kuo retiau.

2. Dieta. Maitinimas turėtų būti bent 5-6 kartus per dieną. Tuo pačiu metu porcijos yra mažos ir mažai kalorinės.

3. Rūkyti. Nikotinas ir dervoje esantis degutas padidina druskos rūgšties gamybą skrandyje. Tai sukels peptinės opos pasikartojimą.

4. Stresas veda prie skrandžio sulčių sekrecijos, todėl po skrandžio opos reikia vengti bet kokių nemalonių situacijų.

5. Nesteroidiniai priešuždegiminiai vaistai NVNU (aspirinas, ibuprofenas, nisas ir kt.) Prisideda prie opų paūmėjimo, kurie turi būti vengiami, jei yra buvusi pepsinė opa.

Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad išvardytos taisyklės rimtai apriboja paciento mitybą ir gyvenimo būdą. Tačiau reikia prisiminti, kad opa gali sukelti rimtų komplikacijų (kraujavimas, perforacija, piktybiniai navikai). Todėl geriau užkirsti kelią kitam recidyvui nei gauti rimtų sveikatos problemų.

Kas maistas leidžiamas po opos? Meniu ir mityba po operacijos (rezekcija)

Paskelbta: gegužės 22 d. 21:19

Ar vis dar toleruojate gastritą? Tai nėra poveikis, kurį reikia gydyti, bet priežastis - sako Olga Kirovtseva

Peptinė opa yra susijusi su tomis ligomis, kurių konservatyvus gydymas trunka metus (iki 5 metų), o svarbi šio gydymo dalis yra tinkama mityba. Po opos (po operacijos / išleidimo iš ligoninės) pacientui reikės dietos kelerius metus, periodiškai derinant tinkamą mitybą su konservatyviu gydymu prieš recidyvą.

Pažymėtina, kad racionas po opos nėra toks griežtas kaip ligos paūmėjimo laikotarpiu, o daugiau maisto produktų gali būti įtraukta į paciento mitybą. Vis dėlto iš pradžių geriau, kad po skrandžio opos jų nebūtų, nes tai gali prisidėti prie ligos paūmėjimo. Svarbu visiškai pašalinti iš dietos viską, kas sukelia ligą.

Pacientui reikia paaiškinti, kad po skrandžio opų operacijos dieta turėtų būti skatinama gleivinės žaizdų gijimas, todėl maisto produktai yra parenkami taip, kad jų virškinimui nereikėtų daug skrandžio sulčių, tačiau patys patys buvo naudingiausi organizmui. Toks maistas po opos padeda apsaugoti gleivinę nuo neigiamų veiksnių, sumažinti skrandžio judrumą ir jo pagamintos sulčių kiekį.

Nėra daugiau pilvo pūtimo, viduriavimo, rėmens, sunkumo ir kitų gastrito simptomų! Mūsų skaitytojai, gydantys gastritą, jau naudojasi šiuo metodu. Skaityti daugiau

Pacientams nerekomenduojama savarankiškai vartoti dietos, nes tokios sudėtingos ligos gydymas turi būti ne tik sudėtingas, bet ir individualus. Dieta po skrandžio opų geriau aptarti su gydytoju, kuris ne tik patars, kas, kada ir kokiais kiekiais valgyti, bet ir kaip tai padaryti. Kadangi svarbu sumažinti skrandžio sulčių sekreciją ir jo laiką, didelis mitybos vaidmuo skiriamas dalinei mitybai, reguliarumui (režimui) ir lėtam, atsargiam kramtomam maistui.

Taip pat pageidautina, kad augaliniai riebalai būtų įtraukti į maistą po skrandžio opos operacijos, būtent linų sėmenų, kukurūzų, riešutų, saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus. Šie aliejai gali būti naudojami ruošiant salotas, arba pridedant juos prie jau paruoštų patiekalų (kepti maistas yra nepageidaujamas sergantiems), kuris suteiks organizmui nesočiųjų riebalų rūgščių, kurių asmuo negali dirbti, todėl šiam tikslui reikalingas šaltinis iš išorės.

Dieta opoms po operacijos

Šios rekomendacijos, susijusios su mityba per pooperacinį gydymą po rezekcijos, tačiau maistas po skrandžio opos pašalinimo pirmosiomis dienomis turės reikšmingų skirtumų.

Taigi pirmąją dieną po skrandžio opos rezekcijos pacientui pasireiškia visiškai susilaikymas nuo maisto ir gėrimų. Leidžiama naudoti tik geriamąjį vandenį ribotais kiekiais ir tik geriant iš šaukšto.

Antroji diena jei įmanoma, taip pat verta pasninkuoti arba galite valgyti ne daugiau kaip 200 ml skysto maisto per dieną.

Trečią dieną skysto maisto kiekis kasdien didinamas iki 500 ml. ir ketvirta, šis skaičius jau yra 4-5 stiklai (800-1000 ml).

Penktą dieną paciento maistas gali būti įvairus: manų kruopos, tarkuota sriuba arba varškė.

Septintą dieną jie pradeda vartoti virtą, keptą, liesą mėsą į mitybą ir lėtai perkelti pacientą į pagrindinę mitybą (6 valgiai per dieną, po truputį). Visi maisto produktai turi būti šiltesni nei 15 C ir šaltesni nei 60 ° C.

Be to, po skrandžio opų gydymo maistas palaipsniui praturtinamas gleivių avižų sultiniu, menkėmis, garų omelėmis ir minkštais virtais kiaušiniais. Nuo gėrimų tinkamas mineralinis vanduo (pataria gydytojui, priklausomai nuo rūgštingumo lygio), bučinys, sultinio klubai, silpna arbata. Baltos duonos (tik džiovintos) arba baltieji krekeriai. Vaisiai auginami tik kaip kompotų dalis arba kepami.

Tačiau iš baltųjų kopūstų, ridikėlių, ropių, kavos, konservuotų maisto produktų, rūkytų maisto produktų, aštrų ir riebaus maisto turėtų būti visiškai atsisakyta, bent jau porą metų.

Paslaptyje

  • Ar pavargote nuo pilvo skausmo, pykinimo ir vėmimo...
  • Ir šis nuolatinis rėmuo...
  • Jau nekalbant apie išmatų sutrikimus, kintančius vidurių užkietėjimą...
  • Apie gerą nuotaiką iš visa tai ir prisiminti pykinimą...

Todėl rekomenduojame perskaityti Olga Kirovtsevos istoriją apie jos atsigavimą iš GASTRITA. Skaityti daugiau »

Mitybos mityba skrandžio opoms

Skrandžio opa yra lėtinė liga, kuriai būdingas skrandžio gleivinės sutrikimas. Opų formos defektai susidaro dėl tulžies, druskos rūgšties, įvairių fermentų poveikio ir dėl bakterijų. Skrandžio opo ligos atveju išskiriami remisijos ir paūmėjimo periodai. Ligoniams labai svarbu atkreipti dėmesį į mitybą skrandžio opos atveju. Tam tikrų maisto produktų naudojimas gali sukelti komplikacijų.

Terapinės mitybos savybės skrandžio opoms

Pagrindinis pepsinės opos mitybos principas sudaromas naudojant lengvai kramtomus patiekalus. Maistas neturėtų didinti skrandžio sulčių sekrecijos, chemiškai ar mechaniškai dirginti skrandžio sieną. Stebėkite laikiną mitybą. Valgymas tarp valgymų neturėtų viršyti 4 valandų, o porcijos turi būti ne per didelės. Vartojamų patiekalų temperatūra, atsižvelgiant į gydytojų rekomendacijas, turėtų svyruoti nuo 15 C iki 65 C. Jei valgote aukštesnę ar žemesnę temperatūrą, tai neigiamai veikia ligos eigą.

Skrandžio opų metu didelis druskos kiekis yra kenksmingas veiksnys. Maitinimo metu stenkitės naudoti šį produktą mažiau, nes jis labai paveikia skrandžio sekreto procesus ir pablogina uždegimo audinių būklę. Vidutinis druskos kiekis per dieną neturėtų viršyti 8-10 gramų. Kai kuriais atvejais verta jį visiškai atsisakyti.

Tinkama mityba paūmėjimo metu

Ūminių opų laikotarpiu, be gydytojo nustatytų vaistų, tinkamas mitybos procesas prisideda prie greito gydymo proceso. Per šį laikotarpį būtina laikytis griežčiausios dietos, kurios meniu nustato medicinos specialistai, atsižvelgiant į jūsų kūno savybes ir savybes. Rekomenduojama organizuoti apie 5-6 valgius nedideliais kiekiais. Pirmosiomis dienomis naudojamas taupus maisto kiekis;

  • krekeriai (aukščiausios rūšies duona);
  • mažai riebalų sriubos;
  • pieno grūdai;
  • želė;
  • Garuota mėsa ir žuvis.

Jei po savaitės jausitės geriau, galite papildyti dietą silpna arbata, bulvių koše ir balta duona. Po 3-4 dienų jūs galite įtraukti klampias košes ir nevirtą mėsą ir žuvį, su sąlyga, kad stebimas opos gijimas. Dieta trunka 3-4 mėnesius, po to, pasitarus su gydytoju, galėsite praturtinti dietą su kitais produktais.

Dieta ir maistas po opos gydymo

Net ir prasidėjus pepsinės opos atleidimui, prasminga laikytis dietos. Tai turėtų būti šiek tiek, bet 3-5 kartus per dieną. Svarbu kruopščiai kramtyti maistą, nes skrandį daug lengviau virškinti, o tai reiškia, kad jis geriau absorbuojamas organizme. Valgykite tuo pačiu metu. Priešingu atveju, skrandžio sulčių susidarymo procese gali būti pažeidimų, dėl kurių atsiranda opos ir gastritas. Po septynių valandų vakare vartoti nerekomenduojama.

Svarbu, kad, kaip ir griežtai dietai, maistas buvo šiek tiek šiltas, bet ne labai karštas ar šaltas. Mityba per skrandžio opų remisiją turėtų apimti maisto produktus, kuriuose yra didelis baltymų kiekis, kuris yra reikalingas virškinimo trakto gleivinei atkurti. Patartina valgyti 150 gramų žuvies arba mėsos per dieną, o apie 30 gramų augalinių ar gyvūninių riebalų. Gydytojai tabako vartojimą griežtai draudžia. Taip pat turėtų būti pašalinta iš dietos:

  • rūkyta mėsa;
  • kopūstai bet kokia forma;
  • aštrus ir riebus maistas;
  • marinatai;
  • gazuoti gėrimai ir alkoholis;
  • stipri kava ar arbata.

Dieta po perforuotos opos operacijos

Keletą dienų po operacijos draudžiama naudoti bet kokį maistą. Šiuo metu kūno mitybą atlieka droppers. Gavus gydytojo leidimą, į mitybą patenka virti minkšti virti kiaušiniai, maltos košės ir daržovių sriubos. Svarbu, kad maistas būtų padalytas į keletą metodų mažomis porcijomis, siekiant palengvinti virškinimo trakto darbą. Po 4-5 savaičių, su gera sveikata, į maistą patenka baltos duonos.

Ką galite valgyti po perforuotos skrandžio opos veikimo

Pooperacinis laikotarpis pacientui labai svarbus. Šiuo metu jums reikia laikytis visų medicininių rekomendacijų, kad išvengtumėte komplikacijų. Atkūrimas iš skrandžio operacijos remiasi specialiąja dieta, kuria siekiama greitai atsigauti. Šiandien mes apsvarstysime, ką leidžiama valgyti po skrandžio opos veikimo.

Gastroenterologų rekomendacijos taip pat sumažinamos atsižvelgiant į maistą ir jo kiekį. Valgykite kas 2 valandas ir mažomis porcijomis. Stebėkite patiekalų temperatūrą su opa, tai turėtų būti kambario temperatūra. Švelnus maistas rekomenduojamas ne tik reabilitacijos laikotarpiu, bet ir vėliau.

Pooperacinis maisto režimas

Paciento mityba po skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų pašalinimo yra kuo lengviau, nes kūną susilpnina ilgas uždegiminis procesas ir operacija. Išieškojimo tikslai yra šie:

  • sumažinti virškinimo trakto apkrovą;
  • normalios žarnyno mikrofloros regeneracija;
  • organizmo prisotinimas naudingomis medžiagomis.

Bendrosios mitybos taisyklės

Po trijų dienų maistui leidžiama įtraukti želė ir žolelių nuovirus, bet tik nedideliu kiekiu.

Praėjus 6 dienoms po operacijos, kad būtų pašalintas opas, meniu gali būti praskiestas silpnomis daržovėmis pagrįstomis sriubomis, skystais produktais, garų omelėmis ir ryžių košė, išvalytu. Po savaitės leidžiama į dietą įdėti daržovių tyres, vištienos garų kotletus. Paciento atsigavimo procese būtina pridėti indus.

Yra žinoma, kad skrandžio opos metu pacientui skiriama speciali dieta, kuri visiškai neįtraukia kepti, riebūs ir aštrūs maisto produktai. Taip pat apsiriboja druska, prieskoniais - jų skaičius yra minimalus. Po operacijos gastroenterologai rekomenduoja toliau laikytis tokios mitybos principų. Visi patiekalai turi būti virti dvigubame katile, orkaitėje.

Dieta po operacijos ant skrandžio kaip švelnus. Pirmosios dvi reabilitacijos dienos, maistas yra visiškai nepriimtinas, pacientui skiriama nevalgius. Nuo trečios dienos galite patekti į skystų patiekalų dietą, bet labai mažais kiekiais. Perforuota skrandžio opa yra pavojinga liga, veikianti virškinimo traktą. Dėl šios priežasties gydytojai stebi paciento sveikatą po kiekvieno valgio.

Terapinės dietos principai

Dviems pooperaciniams mėnesiams pacientas turi laikytis griežtos dietos. Laikantis visų medicinos taisyklių ir rekomendacijų bus išvengta ligos pasikartojimo ir uždegimo proceso vystymosi. Dėl greito atsigavimo laikykitės sveikos mitybos principų.

Po operacijos pašalinant skrandžio opą, pacientas turi prisiminti savo būklės atkūrimo taisykles:

  • Nerimkite. Pašalinimas nuo maisto medicininiais tikslais leidžiamas tik pirmąsias tris dienas po intervencijos. Jūs turite valgyti mažiausiai 6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Optimalus vieno svorio svoris yra 200 g.
  • Galite valgyti tik namų maistą. Tai reiškia, kad pramoniniai saldainiai, dešros, sūriai, konservavimas ir saldi soda yra visiškai pašalinami iš dietos.
  • Aštrūs patiekalai, marinatai yra pavojingi gleivinei. Išbraukti iš meniu netgi yra naudinga česnako kūnui, nes jis yra natūralus dirgiklis, taip pat skatina rūgščių išsiskyrimą. Apribojimai taikomi druskai, kuri geriau yra pakeisti jūrą.
  • Mityba po operacijos apima kieto maisto šlifavimą į tyrės būseną. Pavyzdžiui, virtos daržovės gali būti supjaustytos maišytuvu.
  • Siekiant išvengti komplikacijų, gydytojai draudžia virti su aliejumi arba gyvūniniais riebalais. Apskritai, po skrandžio veikimo, mityba turėtų būti sudaryta iš indų, kurie yra garinami arba kepami orkaitėje ir nesukelia gleivinės sudirginimo.
  • Laikykitės temperatūros sąlygų. Neleiskite per karštų ar šaltų patiekalų, nes staigus kritimas neigiamai paveiks jūsų epigastriumo būklę.

Kas yra leidžiama

Po skrandžio operacijos pacientui skiriama griežta dieta, kurią jis turi laikytis mažiausiai metus. Galite pabandyti bet kurį iš jūsų mėgstamų gėrybių tik nuo antrųjų pooperacinių metų.

Taigi, gydytojai leidžia šiuos produktus:

  • omletas ir virtos kiaušiniai;
  • mėsos mėsa (kalakutiena, vištiena ir jautiena);
  • minimalūs riebalų pieno produktai;
  • daržovės (bulvės, moliūgai, morkos, cukinijos);
  • vaisiai (obuoliai, kriaušės, bananai);
  • grūdai (avižiniai, ryžiai, grikiai, makaronai).

Kas yra draudžiama

Po perforacijos pacientas negali valgyti daugelio produktų, kurie neigiamai paveiktų jo būklę ir sukels diskomfortą skrandyje ir žarnyne. Į draudžiamų patiekalų sąrašą įeina:

  • kepiniai, bandelės;
  • ankštiniai augalai;
  • bet kokie padažai;
  • saldainiai, riešutai ir sėklos;
  • konservai, marinuoti agurkai;
  • prieskoniai, prieskoniai;
  • pusgaminiai;
  • kepti ir riebaus maisto produktai.

Peptinės opos visiškai pašalina produktus, kurių sudėtyje yra kakavos.

Mėginio meniu po operacijos

Po skrandžio opos perforacijos pacientui skiriama dieta, kurią sudaro leistini maisto produktai. Maisto gaminimas turėtų būti pagrįstas medicininėmis rekomendacijomis.

Klausimai

Klausimas: Kas yra maistas po skrandžio opos uždarymo?

Kokį maistą rekomenduojama uždaryti skrandžio opa?

Dietos numeris 1 naudojamas randų ir skrandžio opos uždarymo laikotarpiu. Ši dieta yra pilnas baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mikroelementų kiekio. Visi produktai ir paruošti valgiai neturėtų dirginti skrandžio gleivinės. Tai reiškia, kad maistas turi būti minkštas, šiltas, gerai supjaustytas, be prieskonių prieskonių. Galite gaminti porą, virti, kepti arba troškinti. Rekomenduojama naudoti paruoštus valgius šiltoje formoje, tačiau galite valgyti vidutiniškai šaltus ir karštus patiekalus. Maistas turėtų būti paimamas 5–6 kartus per dieną, mažomis porcijomis.

Uždarytų opų metu šie maisto produktai ir patiekalai neturėtų būti įtraukti į kasdienį maistą:

  • Švieži kviečiai ir ruginė duona;
  • Pyragai kepimui;
  • Mėsos, žuvies ir grybų sultiniai;
  • Stiprus daržovių sultiniai;
  • Sriuba, borscht, okroshka;
  • Riebalinė ir gelsva mėsa (kiauliena, ėriena);
  • Žaidimų mėsa, ančių mėsa ir žąsų mėsa;
  • Riebalinės žuvys (lašiša, eršketas, sturgeonas, beluga ir tt);
  • Rūkyta mėsa;
  • Sūdytos, marinuotos ir marinuotos daržovės;
  • Konservuota mėsa ir žuvis;
  • Rauginto pieno produktai;
  • Aštrūs ir riebūs sūriai;
  • Kietai virti kiaušiniai;
  • Kepti kiaušiniai su pluta;
  • Soros, perlų miežiai ir miežių kruopos;
  • Bet koks laisvas košė;
  • Ankštiniai augalai (pupelės, žirniai, lęšiai ir tt);
  • Makaronai;
  • Baltasis kopūstas;
  • Sūris;
  • Ropės;
  • Ridikai;
  • Ridikas;
  • Špinatai;
  • Lankas;
  • Česnakai;
  • Agurkai;
  • Rutabagus;
  • Grybai;
  • Šokoladas;
  • Halva;
  • Ledai;
  • Gazuoti gėrimai;
  • Alkoholis
  • Juoda kava;
  • Kvass.

Dieta po opos uždarymo turėtų būti pagrįsta šiais maisto produktais ir patiekalais:

  • Arbata su pienu arba grietinėlėmis;
  • Saldžios sultys iš uogų ir vaisių, atskiestos vandeniu;
  • Dogrose nuoviras;
  • Pienas;
  • Kremas;
  • Rūgštus pienas ir vidutinio rūgštingumo kefyras;
  • Sūris iš varškės;
  • Naminių sūrių pudingas;
  • Lazūs koldūnai;
  • Virti kiaušiniai;
  • Garintas omletas;
  • Kiaušiniai;
  • Grietinėlės ir grūdai iš manų kruopų, grikių arba ryžių, virti piene arba vandenyje;
  • Garų pudingai iš virinto kryžiaus, išskyrus sorą;
  • Virtos grietinėlės;
  • Sriubos su daržovių sultiniu, su gerai virtų arba luoštų kruopų ir kapotų daržovių padažu. Paruoštos sriubos gali būti užpildytos pieno kiaušinių mišiniu arba grietinėlėmis;
  • Daržovių sriuba;
  • Pieno sriuba;
  • Virti arba garinti sveiki gabaliukai arba smulkinta jautiena, ėriena, kalakutiena, vištiena, triušis;
  • Virta liežuvis;
  • Virti dešra;
  • Skrebučiai, koldūnai, mėsos, mėsos, mėsos, mėsos ir mėsos, virtos;
  • Mažai riebalų turinčios žuvų veislės be virti arba kepti be kepimo;
  • Druskos žuvis ant daržovių sultinio;
  • Virtos arba virtos bulvės, burokėliai, žiediniai kopūstai, morkos. Iš šių daržovių galite ruošti salotas, puokštes, bulvių košė ar pudingas;
  • Pienas, želė, želė ir vaisių kompotai;
  • Kepti kriaušės ir obuoliai su cukrumi;
  • Švieži, prinokę pomidorai iki 100 g per dieną;
  • Džiovinti balti miltai;
  • Sausi sausainiai;
  • Sausainiai.

Dieta po skrandžio opos gydymo

Po operacijos, siekiant išvengti galimų komplikacijų, pacientui skiriama individuali dieta. Dieta po skrandžio opos operacijos padės išvengti ligos pasikartojimo. Ji neapima visų produktų, kurie prisideda prie didesnio druskos rūgšties išsiskyrimo, kurio perteklius sukelia uždegiminį procesą skrandyje.

Bendrieji mitybos principai po skrandžio opų

Pirmąją dieną po operacijos skrandyje reikia visiškai badyti. 2 dienas galite išgerti šiltą silpną arbatą ar dogozės tinktūrą. Kitas paciento meniu nustatys gydytojas, priklausomai nuo jo individualių savybių. Paciento racionas bus išplėstas per 2 savaites. Po skrandžio opos maistas turi turėti mažiausiai ingredientų ir susideda iš tokių produktų, kurie nesukels didesnio dujų susidarymo ir žarnyno pilvo. Jie taip pat greitai ir lengvai absorbuojami ir pažeis skrandžio gleivinę. Visi pooperacinio laikotarpio patiekalai virinami arba virinami ir patiekiami ant žemės. Būtina valgyti mažomis porcijomis, kruopščiai kramtyti. Būtina gerti daug skysčių, įskaitant gazuotąjį vandenį, šiltą arbatą, ne rūgštingas sultis, kurios yra atskiestos vandeniu. Pagrindinis mitybos tikslas yra normalizuoti skrandžio peristaltiką ir judrumą.

Kad po operacijos būtų sėkmingai reabilituota, reikia valgyti dažnai, mažomis porcijomis kas 2 valandas.

Kas gali ir negali valgyti?

Nedelsiant po planuojamos operacijos ar skubios operacijos dėl perforuotos skrandžio opos pacientas turi atsisakyti valgyti. Gerkite tik šaukštu vandenį minimaliomis porcijomis. Palaipsniui prie dietos pridedami skysti maisto produktai, dažniausiai sultiniai. Mažomis porcijomis galite naudoti grietinę ir želė. Iki savaitės pabaigos pristatomos mažos varškės ir maltos gleivių sriubos. Kai sumažėja pooperacinių komplikacijų tikimybė, į mitybą įtraukta kapotų virtų vištienos arba veršienos mėsa.

Nuo septintos dienos po opos pašalinimo pacientas persijungia į gerą mitybą. Dauguma jų užima pusiau skysčio vidurių užkietėjimo sriubos. Nuo gėrimų gali būti gaminama arbata silpnai, sultinio klubai, vaisių želė. Diversifikuokite meniu, garus omletą, smulkintą žuvį, paštetą ir siflą iš mitybos toleruojančio produkto. Po operacijos leidžiama naudoti šiuos patiekalus:

  • sumalti gleivių sriubos, įdėjus avižinius;
  • manų kruopos;
  • smulkinta vištienos, putpelių, veršienos, triušių mėsa;
  • žuvys, įskaitant jūrų lydekas arba menkes;
  • žiediniai kopūstai, morkos, bulvės;
  • džiovinta duona;
  • mažai riebalų turintis sūris;
  • arbata, želė, ne koncentruotos sultys.
Draudžiama valgyti riebalus, taip pat kepti.

Šie produktai yra griežtai draudžiami:

  • kepti, rūkyti, aštrūs ir konservuoti;
  • balti kopūstai ir pomidorai;
  • žirniai ir pupelės;
  • bet kokie prieskoniai;
  • stipri juoda kava;
  • alkoholis;
  • gazuoti gėrimai;
  • bandelės ir šviežia duona;
  • kefyras;
  • druska
Grįžti į turinį

Mėginio meniu iškart po operacijos

Per šį laikotarpį indai neturėtų įkrauti skrandžio, užkirsti kelią patinimą ir dujų susidarymą. Maistas po skrandžio opos operacijos atliekamas tik gydytojo. Jis padeda atkurti visų virškinimo trakto organų darbą. Dieta skrandžio opai sumažina ligos paūmėjimo ir gleivinės uždegimo riziką. Pirmąją dieną pacientas yra visiškai alkanas. Dvi dienas galite gerti apie ½ vandens, mažomis porcijomis per dieną. Trečią dieną skysčio tūris padidėja iki 0,5 litrų, tai įmanoma ne tik vandeniui, bet ir silpnai arbatai. 4 val. Vartojami tik skysti maisto produktai: riebalų sultinys, vaisių želė, arbata be cukraus. Maisto kiekis padidėja iki 1 litro. Nuo penktos dienos meniu tampa įvairesnis, pateikiamas lentelėje:

Dieta skrandžio opoms

Dieta skrandžio opoms - tai būtina sąlyga norint visiškai gydyti ir išvengti pasikartojančių ligos atvejų.

Bendrieji skrandžio opų dietos principai

Žinant ir laikytis bendrų mitybos principų, naudojamų skrandžio opoms, galėsite sukurti savo meniu kaip įmanoma tiksliau, o ne pabloginti ligos eigą.

Tarp jų yra:

Likutis Jūs negalite atimti paciento kalorijų maisto. Dienos meniu turėtų būti subalansuotas, o energijos vertė turi būti ne mažesnė kaip 3000 kcal.

Frakcionalumas. Maitinimo intervalai neturėtų būti ilgesni nei trys valandos.

Minimalus porcijos dydis. Idealiu atveju kiekvienas maistas turėtų būti tinka palmėms, sulankstytoms sauja.

Draudimas kepti ir kepti iki auksinio pluta.

Uždrausti labai karštus arba labai šaltus maisto produktus. Maistas, kurio temperatūra yra aukštesnė ar žemesnė nei 30 laipsnių, slopina fermentų susidarymo funkciją, sulėtina skrandžio epitelinio audinio regeneravimo procesą. Ypač ši taisyklė yra svarbi skrandžio opų paūmėjimo metu.

Atsisakymas gaminti produktus, kurie didina dujų susidarymą.

Visiškas gedimas arba sunaudotos druskos kiekio sumažinimas.

Vandens tūrio padidėjimas iki 2 litrų, nesant skydliaukės ligos ir šlapimo sistemos patologijų.

Gazuotų gėrimų ir alkoholio pašalinimas.

Atsisakymas bet kokių produktų, skatinančių skrandžio sulčių gamybą.

Pirmenybė turėtų būti teikiama pieno patiekalams ir pieno produktams.

Galima paruošti indų terminį apdorojimą: troškinimą, virimą, garavimą, balinimą.

Pirmenybė taupyti maistą, nedirgina skrandžio sienos.

Principas schazheniya. Mechaninis schazhenie skrandis - tai tam tikrų maisto produktų, suvalgytų vienu metu, parinkimas. Cheminė schazhenie yra pašalinti produktus, kurie sukelia virškinimo sekrecijos dirginimą.

Zigzago mitybos principas. Jis daro prielaidą, kad pacientui leidžiama maistą iš uždraustojo sąrašo (per protą) trumpam laikotarpiui, o po to jis grįžta į dietos meniu. Šis principas skirtas tarnauti kaip virškinimo trakto treniruotė ir naudojamas tik atkūrimo fazėje.

Individualumo principas. Tai yra, rengiant meniu, negalima vadovautis tais pačiais principais visiems. Daug kas priklauso nuo ligos stadijos, kurioje yra opa, kaip senas pacientas, koks yra jo kūno svoris, ar yra ligų ir pan.

Apskaitos už virškinimo laiką. Taigi 200 ml vandens, arbatos ar sultinio skrandyje vidutiniškai užtrunka 1,5 valandos. Po trijų valandų jis paliks mėsą, virtas daržoves, obuolius ir duoną. Ilgiausiai yra riebios žuvys, kepta mėsa, ankštiniai - iki 5 valandų.

Kalbant apie laiką, dieta turi būti laikoma ne trumpiau kaip vienerius metus po ligos paūmėjimo. Pagrindinis dietos tikslas šiuo atveju yra skrandžio gleivinės regeneracijos pagreitis ir virškinimo proceso normalizavimas.

Kas negali valgyti su skrandžio opa?

Draudžiama naudoti visus produktus, kurie dirgina skrandžio gleivinę, sukelia ilgą laiką virškinamą dujų susidarymą, kuriame yra daug druskos.

Būtina vengti:

Pirminės virimo mėsos ir žuvies sultiniai bei iš jų pagamintos sriubos;

Visi patiekalai iš grybų;

Okroshka ir kopūstų sriuba;

Bet kokios riebalinės mėsos ir žuvies yra uždraustos, bet taip pat kiaulienos ir ikrai;

Rūkyti produktai, dauguma dešrelių (kartais per atkūrimo etapą leidžiama valgyti virtą dešrų ar kumpį);

Konservuoti maisto produktai ir puodai;

Pieno produktai su rūgštimi, pavyzdžiui, kefyras, airan, tan ir tt;

Riebalų pieno produktai: pasukos, kondensuotas ir visiškas pienas, grietinėlė ir sūris;

Kepti kiaušiniai, taip pat kiaušiniai (leidžiami kepti kiaušiniai);

Iš grūdų patiekalų pagal draudimą miežių, manų kruopų, laukinių ryžių ir kukurūzų, taip pat sėlenų granulėse ir mielėse;

Daržovės, kurių sudėtyje yra pluošto, kurias sunku virškinti: ridikėliai, ridikai, balti kopūstai, ropės, žirniai, pupelės, kiaušiniai;

Būtina apriboti agurkų ir pomidorų bei pomidorų pastos naudojimą;

Augalinės kilmės produktai, galintys sudirginti pažeisto organo gleivinę: rūgštis ir rabarbarai, česnakai ir svogūnai;

Pagal draudimą riešutai, džiovinti vaisiai ir abrikosai;

Visi pikantiški, sūrūs ir aštrūs padažai: garstyčios, krienai, kečupas, actas;

Ledai ir šokoladas;

Stiprus gėrimas (arbata, kakava, kava);

Visi gazuoti gėrimai;

Ruginė duona, turtingas produktas.

Perdirbant mėsos produktus, reikia išimti kremzles ir gumbas.

Ką galite valgyti su skrandžio opa?

Šių produktų, kuriuos leidžiama naudoti skrandžio opose, sąrašas yra gana platus, todėl pacientui nereikia badauti:

Duona iš kviečių miltų. Tačiau svarbu, kad ji ne tik kepti. Geriau, jei nuo jo pagaminimo praėjo diena.

Kepimas iš neraugintos tešlos (ne mielėse) nedideliu kiekiu. Tokių pyragų užpildymas gali būti: žuvis, obuoliai, varškės arba liesos mėsos.

Taip pat leidžiama naudoti krekerius, sausainius, bet ne saldžius sausainius.

Mėsos sriubos, bet svarbiausia jų paruošimo taisyklė yra antrinio sultinio naudojimas. Tai reiškia, kad po virimo sultinys yra nusausintas, mėsa vėl pripildoma švariu vandeniu ir jau yra paruošta. Dėl mėsos, naudojamos virti sriubą, galite paimti vištienos arba jautienos.

Pieno sriubos su javų arba makaronų priedais.

Grūdų sriubos be mėsos komponento.

Antrasis liesos mėsos patiekalas, kuriame yra minimalus gyvenamasis skaičius. Galite paimti triušio, kalakutienos, jautienos, vištienos mėsą. Kalbant apie patiekalus patys, pirmenybė teikiama zrazy, mėsos, mėsos, rutuliukai, mėsos, bet ne kepti. Geriausia juos garuoti.

Žuvys, bet ne riebalinės veislės. Puikus sprendimas - maltos žuvies patiekalai. Tik žuvys turi būti virtos arba garinamos (gali būti orkaitėje, folijoje)

Naudingi pieno produktai, neturintys didelio riebalų kiekio. Tai gali būti pienas, varškė, grietinė, jogurtas, ryazhenka. Taip pat galite valgyti sūrį, bet geriau jį šlifuoti. Pirmenybė teikiama šviežiajam sūriui.

Pacientas turi į savo mitybą įtraukti kiaušinius. Iš jų galite virti omletą arba virti juos švelniai.

Naudingi virti grūdai ir makaronai. Jūs galite vartoti ryžius, gerkles ar grikių košė (išskyrus maną).

Uogos ir vaisiai pirmiausia turi atsikratyti žievelės ir sumalti iki tyrės. Taip pat galite kepti obuolius ir kriaušes.

Iš desertų galite įvairinti savo meniu su marmeladu, medumi, marshmallow, pastila, uogiene, uogiene. Bučiniai, putos, želė, kremai nekenkia pažeistai pilvo gleivinei.

Gėrimai yra dogrose ir kviečių sėlenų gėrimai, šviežiai spaustos sultys, ištirpintos vandeniu, be arbatos, kurios nėra gerai gaminamos, ir kompotai. Galite gerti kakavos.

Nedideliu kiekiu galite vartoti ne rafinuotą alyvuogių ir saulėgrąžų aliejų bei nesūdytą sviestą.

Kaip patiekalas patiekalams, galite naudoti baltąjį pieno padažą.

3 medicinos produktai skrandžio opoms

Nors produktų, kuriuos leidžiama naudoti skrandžio opose, sąrašas yra gana platus, yra tokių, kurie turi terapinį poveikį. Jie leidžia ne tik išlaikyti gyvybiškai svarbią kūno veiklą, bet ir kovoti su Helicobacter pylori - pagrindine bakterija, kuri sukelia opų susidarymą gleivinės organui.

Šie pagalbininkai yra kopūstai, medus ir pienas:

Pienas turi savybę apgaubti skrandžio sienas, neleisdamas kitoms, agresyvesnėms ir skrandžio sultims pakenkti jos sienoms. Gydytojai primygtinai rekomenduoja naudoti visus pacientus, turinčius skrandžio opos pieną su mažu riebalų kiekiu, nes tai pagreitins žaizdų gijimo procesą. Be to, po pieno nurijimo, pacientai dažniausiai nuobodu arba visiškai sustabdo skausmą, kurį sukelia opinis procesas.

Medus - tai yra kitas, ne mažiau naudingas produktas skrandžio opoms, kurios kasdien turėtų būti suvartojamos pagrįstais kiekiais. Dėl mikroelementų ir vitaminų jis turi teigiamą poveikį visam virškinimo traktui. Esant opai, medus mažina uždegimą, apgaubia skrandžio sienas, mažina organo gleivinės dirginimą. Be to, medus gali neutralizuoti druskos rūgšties poveikį, sumažinti jo sekreciją, sustabdyti skausmo sindromą. Šis bitininkystės produktas padės net su tokiais simptomais, kurie dažnai lydi skrandžio opas, pvz., Pykinimas ir rėmuo, taip pat padidina hemoglobino kiekį kraujyje, kuris padeda išvengti anemijos.

Kopūstų sultys. Sultys turi gydomąjį poveikį, bet tik šviežios. Jame yra stabili askorbo rūgšties ir anti-opinio vitamino U forma. Tai sultys, kovojančios su pagrindiniais opos vystymosi sukėlėjais - Helicobacter pylori ir turi teigiamą poveikį žaizdos randų procesui. Tačiau dietos maistui geriausia naudoti žiedinius kopūstus.

Ar galiu valgyti, gerti...?

Atrodo, kad leistinų ir draudžiamų maisto produktų, skirtų naudoti skrandžio opose, sąrašas yra gana aiškus. Tačiau, apsilankę pas gydytoją, dauguma pacientų turi klausimų, susijusių su nesuderintu produktu.

Todėl būtina išsamiau atsakyti į populiariausius klausimus, kylančius žmonėms, sergantiems opa:

Ar galiu gerti kefyrą, ryazhenka, jogurtą? Būtina atskirai spręsti kiekvieną iš šių pieno produktų. Taigi kefyras yra uždraustas ligos paūmėjimo metu, taip pat po 5 dienų po užpuolimo. Po šio laiko jūs galite vartoti kefyrą, tačiau svarbu, kad jis būtų šviežias ir ne rūgštus. Svarbiausia tai šiek tiek pašildyti prieš geriant viduje. Jūs galite pridėti gėrimo šaukštą augalinio aliejaus, kuris išgydys greitesnę esamą opą. Jogurtas yra vienas iš prioritetinių maisto produktų opoms gydyti, nes jame esančios bifidobakterijos turi žalingą poveikį Helicobacter pylori. Jei įmanoma, verta gaminti šį gaminį namuose. Kalbant apie ryazhenka, tai leidžiama ir šiai skrandžio patologijai. Tačiau verta pirkti šį fermentuotą pieno produktą, kurio riebalų kiekis yra minimalus.

Ar galima valgyti agurkų ir pomidorų? Kai liga yra ūminėje stadijoje, vartoti draudžiama, pavyzdžiui, agurkai. Pradėjus remisijos etapą, juos galima palaipsniui įtraukti į mitybą, bet nedideliais kiekiais ir be odos. Ši daržovė yra įdėta į salotas kitokia forma, tačiau geriausia jį šlifuoti. Pomidorai, taip pat agurkai draudžiami ligos paūmėjimo metu. Taip yra dėl to, kad jie mažina opos gijimo greitį ir šiek tiek padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Pašalinus ligos paūmėjimą, kasdieniame meniu galite naudoti pomidorų vaisius, tačiau iš anksto juos naudojote verdančiu vandeniu ir pašalinus odą.

Ar galiu valgyti bananą? Bananus leidžiama naudoti pacientams, sergantiems opiniais pažeidimais. Kartą į savo ertmę jie apgaubia kūną ir taip sumažina skrandžio sulčių rūgštingumą. Tai prisideda prie skausmo pašalinimo, greito esamos opos gijimo. Be to, bananai turi didelę maistinę vertę.

Ar galima sūris, varškė? Sūris yra produktas, kuris būtinai turi būti ant skrandžio opos paciento stalo. Jame nėra nieko, kas galėtų sukelti ligos išpuolį arba pabloginti paciento būklę. Iš tiesų, varškės yra varškės pieno baltymas, be išrūgų, kuris yra aprūpintas vitaminais B, PP, A ir geležimi. Todėl sergantiems žmonėms tai neabejotinai vertinga. Ir varškę galima įsigyti tiek parduotuvėje, tiek virti namuose. Galite naudoti produktą daugelio patiekalų ruošimui: puodus, puokštes, putas, kremus ir pan. Jūs turėtumėte rinktis varškę, kurio riebalų kiekis yra mažas. Sūris taip pat yra vertingas produktas, skirtas mitybos žmonėms. Jame yra daug lengvai virškinamų baltymų ir amino rūgščių, taip pat kalcio. Svarbiausia teikti pirmenybę sūriams, kuriuose yra mažai riebalų ir mažai druskos.

Ar galiu turėti kiaušinių? Kiaušiniai yra tie maisto produktai, kurie turi didelių mitybinių savybių ir suteikia puikią galimybę kompensuoti vitamino A, B6, B2, D, E, fosforo, kalcio, kobalto, liaukų ir kitų mikroelementų trūkumą mitybos maiste. Kiaušinį sudarantis baltymas puikiai įsisavina žmogaus kūną, tačiau svarbu jį tinkamai paruošti. Ilgą laiką nevalgykite kiaušinių arba kepkite kiaušinių, įrodyta, kad pacientai, kuriems yra opa, naudoja šį produktą virti minkštai virintu arba omletu. Tai bus naudingas kiaušinis žaliavinėje formoje, tačiau šiuo atveju padidina salmoneliozės infekcijos riziką.

Ar galima arbūzas? Pacientams, kuriems yra skrandžio opa, draudžiama valgyti arbūzą. Taip yra dėl to, kad jame yra šiurkštus pluoštas, padidėja skrandžio sulčių sekrecija, padidėja jo rūgštingumas, kuris prisidės prie ligos paūmėjimo. Remisijos metu į savo meniu galite įtraukti nedidelį kiekį šviežio arbūzo, bet nedarykite to tuščiu skrandžiu.

Ar įmanoma sėklų? Jei skrandžio opa yra sėjama, sėkloms draudžiama, nes jos dirgina gleivinę, gali ją dar labiau sužeisti ir pabloginti patologinį procesą. Be to, juose yra sunkiai virškinamų riebalų, kurie neigiamai veikia ligos eigą. Po to, kai sėklos patenka į opą patyrusio žmogaus skrandį, jis pradės skausmą, nes padidės rūgštingumo lygis, dažnai stebimas meteorizmas ir tulžies pūslės komplikacijos. Negalima vartoti sėklų net remisijos metu, nes tai gali prisidėti prie opinio proceso paūmėjimo.

Ar galima česnaką? Dėl ligos paūmėjimo laikotarpio toks produktas kaip česnakas yra griežčiausiai draudžiamas. Kai paciento būklė pasiekia stabilią atleidimą, leidžiama valgyti. Tačiau pacientai, kuriems jau buvo opa, pirmiausia turėtų virti česnakus, arba pridėti patiekalų, tokių kaip bulvių košė, virtos grūdai ir pan..

Ar galiu turėti kavos? Sergant liga, bet koks kavos gėrimas yra draudžiamas. Jūs negalite vartoti jokios natūralios ar tirpios kavos. Kai liga yra remisijos, kartais į savo meniu galite patekti į mažą puodelį organinės kavos, tačiau su sąlyga, kad jis bus šiek tiek užvirintas ir be to, jis bus atskiestas pienu. Priežastis, dėl kurios atsisakyta šio toninio gėrimo, esant pepsinei opai, yra tai, kad jis veikia druskos rūgšties gamybą, didindamas jo gamybą. Tai, savo ruožtu, daro įtaką ligos vystymuisi, sukelia jo pasunkėjimą.

Ar galiu gerti sodą? Dėl rėmens ir rauginimo daugelis žmonių naudoja soda, kad sustabdytų nemalonius simptomus. Ši medžiaga iš tikrųjų gali turėti neutralizuojančio poveikio druskos rūgščiai, kuri susidaro per daug skrandžio ligų. Tačiau po labai trumpo laiko, kai soda palieka kūną ir persikelia į dvylikapirštę žarną, organizmas išmeta naują rūgšties dalį, bet dar didesnį kiekį. Be to, rūgšties ir sodos sąveika prisideda prie anglies dioksido išsiskyrimo, o tai savo ruožtu daro spaudimą skrandžio sienoms. Vietoje, kur yra opa, padidėja perforacijos rizika. Todėl šios patologijos soda yra griežtai draudžiama gerti.

Ar galiu rūkyti? Rūkymas ir skrandžio opos yra dvi nesuderinamos sąvokos. Pirma, tabako dūmai skatina šios patologijos vystymąsi, turi nereikalingą stimuliacinį poveikį visam virškinimo traktui. Antra, patekimas į skrandį nurijusios seilės, nikotinas stiprina esamą uždegimą, slopina regeneracijos procesą, neleidžia išgydyti opos. Trečia, remiantis naujausiais duomenimis, rūkytojai miršta nuo skrandžio opų 5 kartus dažniau nei nerūkantiems su panašia liga. Be to, tabako dūmai sukelia padidėjusius ligos simptomus, ypač rėmuo, raugėjimas ir skausmas. Todėl būtina atsisakyti šio priklausomybės, ypač jei diagnozuota opa.

Ar įmanoma degtinę, brendį? Gastroenterologai sutinka, kad alkoholio vartojimas skrandžio opoje yra griežtai draudžiamas. Tai pateisinama tuo, kad bet kuris alkoholis, įskaitant degtinę ir brendį, sukelia skrandžio sienelių uždegimą, didina jo sulčių rūgštingumą, sulėtina maisto virškinimo procesą. Visa tai savo ruožtu sukelia patologinio proceso pasunkėjimą ir net gali sukelti kraujavimą iš skrandžio. Jei susilaikote nuo alkoholio vartojimo, neįmanoma, tuomet mažais kiekiais, o ne ligos paūmėjimo laikotarpiu, pirmenybė turėtų būti teikiama stipriems, bet aukštos kokybės gėrimams, geriausiajai degtinei. Būtina turėti ankštų pietų iš anksto, tačiau maistas turėtų būti švelnus ir apimantis skrandį. Tokiu būdu bus galima tam tikru mastu apsaugoti jo sienas nuo žalingo alkoholio poveikio.

Savaitės opcija su skrandžio opa

Svarbu prisiminti, kad ligos paūmėjimo metu būtina laikytis specialios dietos, kuri vadinama stalo numeriu 1. Vėliau, kai išpuolis pašalinamas, galite pereiti prie įvairesnės dietos.

Pirmadienis

Jūs galite pradėti dieną su poromis virtų minkštų virtų vištienos kiaušinių ir grikių košė, kurios kiekis yra 250 gramų. Kaip gėrimas naudojamas silpna arbata.

Antriems pusryčiams galite naudoti keptą obuolį, kurį galite gerti su stikline mažai riebalų turinčio jogurto.

Pietų metu skrandžio opa sergančiam pacientui siūloma vištienos sriuba su virtais ryžių grūdais. Antra, galite pagaminti bulvių koše su jautiena. Vaisių želė yra tinkama desertui. Dėl gėrimo kokybės veikia sultinio klubai.

Arbatos metu turėtų būti stiklinė pieno ir krekerių pora.

Vakarienėmis galite troškinti ešerį ir pridėti jį kopūstais, taip pat virti dvigubame katile. Kaip gėrimas, galite naudoti silpną arbatą.

Galite užbaigti savo dieną stikline šilto pieno.

Antradienis

Pusryčiams galite naudoti kiaušinių košė, kuri gaminama pagal 2 kiaušinius, pieną ir sviestą. Jį galite gerti su braškių želė.

Kaip antrą pusryčius, pacientas gali pasiūlyti grikių košė, įtrinamą ant pieno. Dėl gėrimo kokybės tarnauja silpna arbata.

Pietų metu žmogui patiekiama sriubos cukinijos sriuba. Antrasis patiekalas - tai žuvies pasta (bet kokios liesos žuvys), taip pat bulvių ir jautienos, keptos folijoje, troškinys. „Apple“ putos gali būti naudojamos kaip desertas.

Po pietų galite valgyti bananą ir gerti jį su šiek tiek šildytu šviežia kefyro.

Vakarienei patiekiami vištienos mėsos ir bulvių košės. Kaip desertas naudojamas grietinė, paskleidžiama ant pasenusios duonos. Galite gerti silpną arbatą.

Prieš miegą išgerkite stiklinę nugriebto pieno.

Trečiadienis

Pusryčiams galite gaminti ryžių košę, patrinti ant pieno, gerti obuolių kompotą. Antrą pusryčius gali sudaryti varškės ir avižiniai.

Pietums galite patiekti makaronų sriuba, virtą daržovių sultiniu. Kaip užkandis, runkelių salotos su augaliniu aliejumi yra priimtinos. Antra, jūs galite naudoti grikių košė, truputį su žalumynais ir lydekų lydekų lenkų kalba. Galite gerti silpną juodąją arbatą.

Po pietų pacientas patiekė sausainių krekerius ir stiklinę mažai riebalų turinčio jogurto.

Vakarienė susideda iš virtos jautienos, daržovių rizoto ir vitamino želė. Kaip desertą galite gaminti obuolių lizdus.

Norėdami užbaigti trečiadienio dieną, jums reikia stiklinės šilto pieno ir vaisių želė.

Ketvirtadienis

Pusryčiams galite pasiūlyti saldus gleivių sultinį iš perlų miežių su pienu ir tryniu, rupiu ir pieno želė su morkomis.

Kaip užkandis naudojami sniego gniūžtės ir šilta silpna arbata.

Pietums, virti ryžių sriuba su moliūgu, kaip antrą kursą, galite tarnauti triušienos sūrio ir virtų makaronų. Desertui naudojami obuoliai ir kriaušės sirupuose, kuriuos galima nuplauti vynuogių bučiniu.

Paciento vakarienė su opa susideda iš burokėlių ir bulvių salotų, moliūgų-skvošo tyrės, kalakutienos. Vienas iš gėrimo variantų - pieno želė su slyvomis.

Užkandžius prieš naktį galite naudoti varškės pudingu su obuoliais ir stikline ryazhenka.

Penktadienis

Pusryčiams paruošite grikių košė su uogiene. Arbata naudojama kaip gėrimas.

Kaip užkandis galite pasiūlyti tingus koldūnus su varškės ir braškių kokteiliais.

Pietums, pacientui siūloma žalumynų salotos su grietine, sriuba su krapais ir koldūnais, kaip antrasis patiekalas - cukinija su mėsos įdaru.

Po pietų galite valgyti vaisių salotų ir gėrimų braškių.

Vakarienei pacientas patiekiamas virtos liežuvio su bulvių koše ir pudele iš Hercules grūdų ir obuolių. Galite gerti silpną juodąją arbatą.

Vakaras baigiasi stikline pieno.

Šeštadienis

Pusryčiai gali būti pieno sriuba su virtomis makaronais ir šilta arbata.

Antrą pusryčius sudaro stiklas ryazhenka ir runkelių tyrės.

Pietums galite valgyti obuolių sriubą su slyvomis ir silkėmis, mirkyti daržovėmis. Desertas - kempinė

Pietų metu pacientas gali sau leisti kefyro ir braškių kokteilį su obuolių pudingu.

Šeštadienį vakarienė gali būti kepta menkėmis ir miežiais. Vakaro valgį galite papildyti su želė desertu su vaisiais.

Kaip vakarienė prieš miegą naudojama stikline šilto pieno ir rupinių.

Sekmadienis

Galite pradėti ryte su virtomis marinuotomis sūriu ir sviestu bei silpna arbata.

Užkandžiai prieš pietus gali būti varškės ir bulvių keptuvės ir vitamino želė.

Pietums naudojamas pieno bulvės ir virtos mėsos, taip pat žiedinių kopūstų sriuba ir varškės masė su morkomis. „Apple“ kompotas naudojamas kaip gėrimas.

Kaip popietės užkandis galite pasiūlyti obuolį, keptą su medumi.

Vakarienei, naminiam kefyrui, jautienos stroganoffui su sojų aliejumi ir virtomis jautiena, papildyta bulvių koše. Galite gerti uogų kompotą.

Kaip užkandis prieš miegą galite išgerti stiklinę šilto pieno ir valgyti vieną minkštą virtą kiaušinį.

Skrandžio opų receptai

Yra daug patiekalų, kuriuos galima paruošti skrandžio opai.

Daugelis jų yra gana paprasti, tačiau yra ir keletas, kurie gali būti sudėtingi:

Sudakas lenkų kalba. Norint virti zandą lenkų kalba, žuvis reikės išvalyti, plauti ir virti, pridėjus 1 morką ir 1 krūva petražolių. Kaip padažas naudojamas aliejaus kiaušinių įdaras, kuris yra išdėstytas kaip šoninis patiekalas: grikiai, ryžiai arba virtos bulvių košės.

Risotto Norint paruošti maistinį rizotą pacientui, turinčiam skrandžio opą, reikės išvalyti morkas, svogūnus, salierų šaknis ir petražoles ir lengvai apšlakstyti nedideliu kiekiu vandens. Ryžiai 4 šaukštai yra virti mažai sūdytame vandenyje, tada sumaišyti su daržovėmis ir supilti į saulėgrąžų aliejumi sutepti formą, supilti su pienu ir kiaušiniu ir kepami orkaitėje.

Receptų dietos snieglenčių. Jų paruošimui reikės paimti porą kiaušinių, apie pusę stiklinės nugriebto pieno, pasterizuoti, šiek tiek miltų ir tris šaukštus cukraus miltelių. Taip pat pridedami baltymai nuo trynių ir plakta, cukraus milteliai. Voverės supilamos į verdantį pieną šaukštu ir virinamos, bet ne daugiau kaip 5 minutės. Tada paruošite padažą. Norėdami tai padaryti, tryniai yra sumaišyti su cukraus milteliais ir karštu pienu ir virti vandens vonioje. Gautas padažas supilamas į baltą sniego rutuliukus ir patiekiamas ant stalo.

Aspicas iš kalakutienos. Norint paruošti kalakutieną, mėsa turi būti iš anksto virinama ir atšaldyta, atsikratyti odos ir supjaustyta mažais griežinėliais. Nors morkos yra virinamos, galite paruošti želė užpildydami vandeniu nuo 1 iki 8 (pusvalandį). Tuomet želė ir druska įpilama į verdančio morkų sultinį, tada filtruojama per masę. Labai smulkintos petražolės ir krapai, supilti į želatinę masę, kartu su kalakutiena ir kapotų morkų. Visa tai pašalinama šaldytuve užšaldymui.

Straipsnio autorius: Kuzmina Vera Valerievna | Dietologas, endokrinologas

Švietimas: Diplomas RSMU juos. N. I. Pirogovas, specialybė „Bendroji medicina“ (2004). Rezidencija Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, diplomas „Endokrinologija“ (2006).