Pagrindinis / Dizenterija

Meniu pankreatitui per savaitę

Dizenterija

Pankreatitas yra rimtas kasos uždegimas. Labai svarbu laiku atpažinti ligą ir pradėti gydymą. Visų pirma, jums reikia reguliuoti dietą ir laikytis terapinės dietos taisyklių. Straipsnyje aptarsime, kokios taisyklės apima terapinę dietą ir pavyzdinį meniu septynias dienas.

Medicininės dietos taisyklės

Kad pankreatitas būtų veiksmingas, reikia laikytis tam tikrų dietos principų. Be to, kad išvengtumėte kenksmingų produktų, laikykitės tam tikrų taisyklių, kuriomis galite išvengti pankreatito paūmėjimo ir pasiekti ilgalaikę remisiją.

Apsvarstykite pagrindinius dietos niuansus:

  • Pagrindinis niuansas, atitinkantis dietą, yra patiekalų dydis. Vienkartinis valgis neturėtų viršyti stiklo talpos, ty per kasos uždegimą leidžiama vartoti 250 - 300 g gatavo patiekalo viename valgio metu;
  • po valgymo neturėtų būti persivalgymo jausmas, tokiu atveju patiekalas turėtų būti sumažintas;
  • siekiant nesukelti skrandžio sienelių, rekomenduojama valgyti patiekalų iš pomidorų arba kuo labiau susmulkinti pankreatitu;
  • jei dieta nesustabdo skausmo, turite nutraukti valgyti vieną dieną. Medicininio pasninko metu leidžiama gerti du litrus gryno virinto vandens. Kitą dieną palaukite maistą palaipsniui: krekeriai, pagaminti iš ruginės duonos, silpna arbata;
  • maisto produktai turi būti kambario temperatūroje;
  • Pankreatito meniu gaminamas pagal troškinius.

Leistini pankreatito produktai

Siekiant užkirsti kelią pankreatitui tapti lėtiniu, pirmuoju ženklu pradėti dietą, kuri remiasi toliau išvardytais produktais:

  1. Daržovės. Daugelis daržovių leidžiama naudoti kasos uždegimo metu, be kopūstų ir kitų produktų ankštinių augalų. kurie gali sukelti pilvo pūtimą skrandyje. Daržovių sriubos arba šalutiniai patiekalai turėtų būti virti pagal leistinus maisto produktus. Atleidus nuo pankreatito, į meniu galite įvesti nedidelį kiekį pomidorų ir agurkų. Jei po jų suvartojimo pastebėsite skausmą ar diskomfortą, šios daržovės turės būti atsisakytos.
  2. Sūris, skirtas pankreatitui, turėtų būti vartojamas pusryčių arba užkandžių metu, taip pat remiantis jais galima gaminti keptas ar mažai riebalų turinčias sūrių pyragas.
  3. Kaip uogų ir vaisių su pankreatitu, geriausia juos naudoti po terminio apdorojimo. Jų pagrindu orkaitėje leidžiama gaminti kompotus, želė ir kepti vaisius.
  4. Pieno produktai dietos metu turėtų turėti sumažintą riebalų kiekį. Grietinė arba grietinėlė naudojama kaip salotų padažas arba sriubos, ne daugiau kaip du kartus per savaitę.
  5. Krekeriai iš ruginės duonos, makaronai ne daugiau kaip kartą per savaitę.
  6. Iš kryžiaus pirmenybė teikiama tai, kuri neužkraus ligos kasos: grikių, manų kruopų, ryžių ir avižinių.
  7. Mėsa, kurioje yra pankreatitas, nebūtinai turi patekti į paciento meniu (vištienos filė be odos).
  8. Kiaušiniai virinami be trynio. Baltymų pagrindu ant poros kepkite omletą.

Kas ne valgyti su kasos uždegimu

Kai pankreatitas yra būtinas norint visiškai atsisakyti maisto, sukelia papildomą skrandžio sulčių gamybą.

  • Sriubos Mitybos metu pacientas turėtų atsisakyti sriubų su riebalų sultiniu (kiauliena, jautiena), taip pat šaltais skystais patiekalais, tokiais kaip okroshka arba pieno sriuba.
  • Grūdai. Dieta, susijusi su pankreatitu, neapima grūdų, kurie ilgą laiką virškinami skrandyje, tarp jų: ​​kukurūzai, soros, perlų miežiai.
  • Pienas Kai kasos uždegimas draudžiamas naudoti tik pilnutinį pieną. Pieno pridėjimas virimo metu nėra ribotas.
  • Duona Išskirti miltų produktus, įskaitant šviežią duoną.
  • Pusgaminiai. Dešrų, parduotuvių kotletų ir koldūnų atsisakymas.
  • Prieskoniai. Padažai ir prieskoniai, įskaitant ketchupą ir majonezą, neįtraukiami į maistą.
  • Gėrimai. Dieta neapima alkoholio turinčių gėrimų, putojančio vandens, rūgščių vaisių gėrimų.

Be pagrindinių grupių, dietos metu draudžiama riebiai, rūkyti ir pernelyg saldus maistas. Pavyzdžiui, šokoladą pankreatitui negalima valgyti, bet galimas pelkės gabalas arba pora šaukštų želė.

Mėginio meniu per savaitę su pankreatitu

Labai svarbu, kad sukaupto pankreatito meniu būtų visos reikalingos medžiagos. Remiantis pirmiau minėtais dietos niuansais, kiekvienas gali paragauti meniu pagal skonį. Pateikiame pavyzdinį savaitės meniu, kaip pacientas, kuriam yra pankreatitas, turėtų valgyti.

Pirmoji diena. Pirmąją dietos dieną rekomenduojama nevalgyti maisto. Bet jei nepastebima skausmo, galite valgyti šį pavyzdį. Atminkite, kad šis meniu yra apytikslis, produktai gali būti pakeisti kitais, kuriuos leidžiama naudoti dietoje:

  • Rytas valgis. Stiklinė žaliosios arbatos, du virti kiaušinių baltymai.
  • Užkandis. Stiklinė želė.
  • Pietūs. Vištienos sultinys su rugių duonos trupiniais.
  • Arbatos laikas Stiklinė kefyro.
  • Vakarienė Virtos vištienos krūtinėlė, obuolių kompotas.
  • Pirmasis maistas. Avižiniai dribsniai, sūrio gabalas.
  • Užkandis. Žalioji arbata, virtos omletės.
  • Pietūs. Virti ryžiai, virtos žuvies gabalas.
  • Užkandis. Stiklinė želė.
  • Vakarienė Vinigretės dieta, visa grūdų duona.
  • Pirmieji pusryčiai Virti runkelių ir obuolių salotos, pagardintos ne riebiu grietine. Stiklinė žaliosios arbatos.
  • Užkandis. Grikių košė su sviesto gabalu.
  • Pietūs Vištienos makaronų sriuba, du skiltelės sūrio.
  • Arbatos laikas Stiklinė ryazhenka.
  • Vakarienė. Maistinės bulvių košės (be pieno), virtos vištienos kotletai.
  • Pusryčiai Avižiniai dribsniai su sviesto gabalėliu, aviečių kompotu.
  • Užkandis. Naminis sūris su mažai riebalų grietine.
  • Pietūs. Makaronai iš kietųjų kviečių, virtos paukštienos gabalas, arbata su medumi.
  • Užkandis. Kepta obuolė
  • Vakarienė. Daržovių troškinys, džiovintų vaisių kompotas.
  • Rytas valgis. Ryžių košė, virtas kiaušinis be trynio.
  • Užkandis. Arbata su sūrio gabaliuku.
  • Pietūs. Sriuba su naminiais makaronais, morkų tyrė.
  • Arbatos laikas Mažai riebalų varškė su grietine.
  • Vakarienė. Daržovių salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi, arbata su cukrumi, kepta obuolė.
  • Pirmieji pusryčiai Omletas su garintomis daržovėmis.
  • Užkandis. Abrikosų želė.
  • Pietūs Grikių košė, vištienos krūtinėlė, žaliosios arbatos.
  • Arbatos laikas Laukinių rožių gėrimas.
  • Vakarienė Kepta žuvis, virtos daržovės, vaisių želė.
  • Pusryčiai Sūrio troškinys, kepta obuolė su medumi.
  • Pakartotiniai pusryčiai. Stiklinė vaisių želė.
  • Pietūs Troškinti cukinijos, virtos pyragaičiai, žaliosios arbatos.
  • Užkandis. Pora mažai riebalų sūrių.
  • Vakarienė. Džiovintų vaisių kompotas, virtos jautienos gabalas, virti ryžiai.

Pankreatito receptai

Gydomoji dieta kasos uždegimui gali būti ne tik naudinga, bet ir labai skana. Be patiekalų, pateiktų savaitės mėginių meniu, galite pasirinkti sau tinkamus receptus iš šių.

Žuvų "ežys"

Paimkite bet kokią liesą žuvį, atskirtą nuo kaulų ir sumalkite. Trys gabaliukai, pamirkyti šaltu vandeniu ir sumaišyti su žuvies filė. Į gautą masę įpilkite šiek tiek nugriebto pieno ir du kiaušinių baltymus. Kruopščiai sumaišykite masę, nubraižykite mažus ovalus. Įdėkite kotletus verdančiame sūdytame vandenyje, tikėkite 25 minutes.

Daržovių troškinys

Nulupkite daržoves (bulvės, morkos, moliūgai, svogūnai, cukinijos). Iškirpkite daržoves į mažus gabalus ir įdėkite į puodą. Po to daržoves užpilkite vandeniu ir įpilkite druskos. Daržovių troškinkite iki minkštos būsenos ir tol, kol vanduo visiškai išgaruos. Pridėti arbatinį šaukštelį augalinio aliejaus. Pasirinktinai, jūs galite atnešti troškinį į tyrę panašią būseną, kaip gydytojai pataria ruošti maistą. Mes papuošiame patiekalą su petražolėmis ar krapais.

Dogrose sultinys

Šis pankreatito receptas yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas. Norint paruošti, turite paimti saulėgrėblių ir įdėti į termosą. Užpildykite verdančiu vandeniu ir palikite užpilti tris valandas. Prieš naudojimą rekomenduojama išgerti kambario temperatūrą, jei pageidaujate, galite pridėti arbatinį šaukštelį cukraus.

Daržovių sriuba su ryžiais

Nulupkite daržoves iš odos (bulvės, morkos, svogūnai). Nupjaukite bulves į mažus kubelius, supjaustykite svogūnus ir morkas trintuvu. Apvalūs grūdiniai ryžiai keletą kartų plaunami šaltu vandeniu. Verdančiame, šiek tiek sūdytame vandenyje kartu su ryžiais aplankome visas daržoves. Kai bulvės tampa lengvai perkeliamos peiliu, išjunkite šilumą ir uždarykite sriubą dangčiu. Prieš patiekdami, galite įpilti šiek tiek žalių ir užpildyti sriubą su mažai riebalų grietine.

Varškės desertas

Per pankreatito dietą reikia valgyti kuo daugiau baltymų. Todėl varškės desertai yra populiarūs žmonėms, kuriems yra kasos uždegimas. Šis patiekalas gali būti įtrauktas į ilgalaikio remisijos meniu, nerekomenduojamas naudoti ūminiame etape. Lengviausias būdas patiekti patiekalą yra maišytuvu, norint tai padaryti, įpilkite varškę su bananų ir aviečių griežinėliais į dubenėlį.

„Apple“ kompotas

Į verdantį vandenį įdėkite nedidelius nuluptų obuolių gabaliukus. Kai obuoliai yra minkšti, konteineris išimamas iš viryklės ir įpilamas kompotas. Taip pat galite pridėti šiek tiek cukraus. Prieš naudojimą kompotinis filtras iš obuolių. Pasirinktinai galite sutraiškyti obuolius bulvių koše ir pridėti prie kompoto.

Padidinti pankreatitą, kaip įmanoma retiau, ir kasa nesirūpina kuo ilgiau, turite laikytis dietos. Dieta pankreatitui atliekama kursuose, o ilgai trunkantis atsisakymas leisti naudoti platesnį produktų sąrašą.

Dieta kasos pankreatitui: pavyzdinis meniu

Dieta, susijusi su kasos pankreatitu, prasideda ne anksčiau kaip 4 dienas (prieš tai, tik visiškai badaujant).

Pagal visuotinai pripažintą mitybos klasifikaciją, naudojamą medicinos įstaigose, tinkama pankreatito mityba yra Penza dieta Nr. 5. Maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną, pašalinant užkandžius tarp pagrindinių metodų.

Dietos esmė - visų produktų, kurie padidina rūgšties susidarymą skrandyje, atmetimas ir provokuoja aktyvų kasos fermentų darbą. Po ligos paūmėjimo gydytojai primygtinai rekomenduoja ilgai laikytis dietos - ne mažiau kaip 8 mėnesius.

Bendros rekomendacijos

Tinkama mityba su kasos uždegimu yra svarbi siekiant išvengti skausmo priepuolių arba bent jau sumažinti jų sunkumą.

  1. Ūmus pankreatitas arba lėtinės formos paūmėjimas, visas maistas turi būti trinamas, virinamas arba garinamas, o tai užtikrina maksimalų skrandžio taupymą.
  2. Geriau ruošti maistą porai - taupo maistines medžiagas ir nekenkia organizmui.
    Valgymas turėtų būti mažose porcijose maždaug 5-6 kartus per dieną.
  3. Pertrauka neleidžiama, nes Tai sukuria ne tik padidintą kasos apkrovą, bet ir visą virškinimo traktą.
  4. Nevalgykite karštų ar šaltų patiekalų, maistas turi būti šiltas. Optimali temperatūra yra 20 - 50 °.

Kasos kasos uždegimas turi būti maistingas, juose turi būti padidėjęs baltymų kiekis, tačiau sumažintas riebalų ir angliavandenių kiekis (ypač cukrus), kad būtų išvengta kepenų degeneracijos į riebalinę hepatozę ir diabeto vystymąsi.

Draudžiami produktai

Būtina išbraukti iš savo mitybos arba netgi atsisakyti iš šių dalykų:

  • riebalai;
  • kepti
  • marinatai;
  • rūgščios sultys;
  • Konservai;
  • dešros;
  • rūkyta mėsa;
  • šokoladas;
  • Konditerijos gaminiai;
  • alkoholis;
  • karšti prieskoniai ir prieskoniai.

Įsitikinkite, kad mityba yra įvairi ir apima ir augalinį maistą, ir gyvūninius baltymus.

Rekomenduojami produktai ir patiekalai

Reikia atkreipti dėmesį į tokius produktus:

  1. Sūris, kietos sūrio rūšys.
  2. Vegetariški grūdai, grūdai ir daržovės, troškinti, su bulvėmis, cukinija, moliūgais, morkomis, makaronais, manų kruopomis, grikiais, avižiniais. Sriuboje įpilkite 5 g sviesto arba 10 g grietinės.
  3. Patiekalai iš liesos mėsos ir paukštienos, virtos, kepamos orkaitėje, mėsos, mėsos ir mėsos patiekalai.
  4. Nesaldinti kepti obuoliai, želė arba vaisių kompotas.
  5. Džiovinta balta duona arba krekeriai, sausieji sausainiai.
  6. Virtos košė (grikiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos, ryžiai) arba išspaudos, virti vandenyje arba piene per pusę vandens, virti vermicelli.
  7. Šiek tiek sūdyta arbata su pienu arba saldžiarūgščiu sultiniu, šiek tiek saldinta.

Taip pat svarbu ne perkaitinti, sumažinti kasdienį maisto kiekį iki 2,5 kilogramo, atsižvelgiant į geriamąjį skystį. Maistas dažnai vartojamas mažomis porcijomis. Laikantis visų pankreatito mitybos taisyklių, gydymas gali būti žymiai padidintas.

Maistas per pankreatito paūmėjimą

Kai pasunkėjęs lėtinis pankreatitas yra pirmosios 1-2 dienos - bado dieta, pacientui leidžiama gerti tik 1-2 puodelius raudonmedžio sultinio 0,8-1 litrą Borjomi tipo šarminio mineralinio vandens (1 puodelis 4-5 kartus per dieną). Visi skysčiai 6 kartus per parą duoda 200 ml. Sunkiais atvejais gėrimas taip pat neleidžiamas, mityba yra tik į veną.

Po dviejų dienų, kitą savaitę, įvedamas specialus pankreatito - 5p dietos numeris, kuriame yra keletas variantų. Jo tikslas - sumažinti skrandžio rūgšties susidarymą ir leisti kasoje susikoncentruoti visas savo jėgas kovojant už išlikimą.

Mėginio meniu per savaitę su pankreatitu

Kad ne taip sunku priprasti prie naujo valgymo būdo, mes paruošėme jums pavyzdinį savaitės meniu kasos pankreatitui.

  • Pusryčiai Garuota mėsa (vištiena arba jautiena). Arbatos ar sultinio klubai.
  • Antras pusryčiai Avižiniai dribsniai ant pieno. Sultinio arba dogrozės infuzija.
  • Pietūs Morkų ir moliūgų tyrės sriuba. Garintos žuvys. Arbata
  • Arbatos laikas 1 indelis kūdikių maisto.
  • Vakarienė Daržovių cukinijų ir morkų raguvė. Virtos vištienos gabalas. Kompotas iš džiovintų vaisių.
  • Naktį. Stiklinė kefyro
  • Pusryčiai Dviejų kiaušinių baltymuose virtos mėsos padažai. Pusryčiai patiekiami su varškės pudingu arba virtomis žuvimis.
  • Antras pusryčiai Sūris - 150 g. Pieno arbatos puodelis
  • Pietūs Vegetariška tarkuota bulvių sriuba su šiek tiek grietine. Garinti mėsos padažai.
  • Arbatos laikas Omletas iš 2 baltymų kiaušinių arba 30 gramų sūrio. Stiklinė sultinio klubų.
  • Vakarienė Mėsos skonio kepta kiaušinienė, susidedanti iš 100 g mėsos ir 10 g duonos; virtos mėsos; virti vištiena - apie 80-90 gramų. Pieno arbatos puodelis
  • Naktį. Riebalų neturintis varškė, be cukraus - 100 gramų. Stiklinė vaisių želė.
  • Pusryčiai: krekeriai su sūriu.
  • Antras pusryčiai: omletas su garomis virtos duonos.
  • Pietūs: grikių košė, virtos cukinijos, varškės.
  • Saugus, tarkuotas obuolys.
  • Vakarienė: avižiniai, burokėlių salotos, kepta obuolė.
  • Pusryčiai: virti jautiena, avižiniai su pienu, arbata.
  • Antras pusryčiai: kiaušiniai, kepta obuolė, sultinio klubai.
  • Pietūs: daržovių sriuba, jautiena, makaronai, saldūs uogų želė, kompotas.
  • Arbatos laikas: varškė ir arbata.
  • Vakarienė: žuvis, arbata.
  • Pusryčiai: 200 g avižiniai dribsniai, baltos duonos gabalas, mineralinis vanduo be dujų.
  • Antras pusryčiai: 100 g varškės pudingo, 100 g obuolių padažo, arbatos.
  • Pietūs: 400 ml daržovių sriubos tyrės, 200 g moliūgų košės, 200 g varškės.
  • Vakarienė: 100 g mėsos, 100 g varškės, 200 ml bučinio.
  • Pusryčiai Bulvių košė (200 g) su mėsos (105 g), maltos pieno ryžių košė (200 g), arbata.
  • Antras pusryčiai Sūris (100 g).
  • Pietūs Bulvių ir morkų tyrės sriuba (250 g), skrudinta duona, 110 g virtos mėsos rūkyta, grikių košė (200 g), kompotas.
  • Arbatos laikas 110 g omleto virtų baltymų.
  • Vakarienė Garintieji žuvų ritiniai (250 g), arbata.
  • Naktį. Stiklas jogurto.
  • Pusryčiai Košė (300 g), mėsos pudingas (110 g), arbata.
  • Antras pusryčiai Sūris (100 g).
  • Pietūs Avižinių sriubų sriuba (250 g), mėsos garų padažai (110 g) su morkų ir bulvių tyrėmis (200 g) ir pieno padažu, kepta obuolė.
  • Arbatos laikas Baltymų omletas
  • Vakarienė Mėsos (110 g) pieno padaže su morkų tyre (150 g), arbata.
  • Naktį. Stiklinė kefyro.

Siekiant patogumo, leidžiami produktai gali būti sujungti arba pakeisti. Tada jūsų savaitinis meniu taps įvairesnis.

Ėminio meniu ūminiam ir lėtiniam pankreatitui vieną savaitę

Kartu su reguliariu vaistų vartojimu, maistinė mityba taip pat nurodoma pankreatitui. Tik išsami priemonė leidžia išimti kasos krūvį ir patinimą, padeda sumažinti uždegimą ir atkurti pažeistus audinius.

Esant ūminiam ligos išpuoliui, dieta yra labai ribota, iki bado per pirmas kelias dienas. Pašalinus ūminius ligos simptomus, paciento meniu palaipsniui plečiasi. Pažvelkime, kaip kas savaitės dieta turėtų ieškoti asmens, turinčio skausmingą prostatą.

Specialios dietos skirtingose ​​pankreatito formose ypatybės


Dieta yra ne tik privalomas ligos simptomų gydymo požymis, bet ir priemonė užkirsti kelią ligos pasikartojimui. Šio metodo tikslas - pašalinti organo krūvį, sumažinti skrandžio sulčių ir virškinimo fermentų kiekį, taip pat sumažinti jų aktyvumą. Tai būtina norint sumažinti liaukų patinimą, sumažinti uždegiminius, infekcinius procesus, sudaryti sąlygas pažeistų audinių gijimui ir regeneracijai.

Ūmus uždegimas, dieta yra labai griežta. Per pirmąsias ligos išpuolio dienas pacientui pasireiškia alkis. Priklausomai nuo ligos sunkumo, komplikacijų buvimo, pasninkavimas gali trukti nuo vienos iki trijų ar keturių dienų. Tokia priemonė yra būtina:

  • Skrandžio, kasos sekrecijos gamybos sustabdymas.
  • Sumažintas virškinimo fermentų veikimas.
  • Įspėjimai dėl infekcinių procesų sunkumo.

Kai stebimas liaukų uždegimas, patinimas, organo ir jo kanalų spazmas. Dėl šios priežasties virškinimo fermentai negali patekti iš kasos į žarnyną, aktyvuoti liaukoje ir pradeda virškinti jos sienas.

Sugadintų organų audinių, nesuardytų maisto likučių mirtis sukelia ligos komplikaciją įvairiomis infekcijomis. Štai kodėl būtina sumažinti kasos fermentų gamybos ir veikimo veiklą, kuri daugiausia pasiekiama bado streiku.

Pirmosios 2-5 dienos ūminio pankreatito metu pasireiškia tik skysčių naudojimas - iki 2,5 litrų. Išėjęs iš bado streiko su OP, racionas palaipsniui plečiamas pagal dietinį lentelę Nr. 5 P (I). Tuo pačiu metu maisto kalorijų kiekis per pirmąsias dešimt mitybos dienų neturi viršyti 800 kcal. Nuo dešimtos dienos, su teigiama gydymo dinamika, maisto kalorijų kiekis gali būti padidintas iki 1000 kcal.

Lėtinėje ligos formoje paciento meniu yra daug platesnis. Jis apima grūdus, daugumą daržovių ir uogų rūšių, mėsą ir žuvį (neriebalinius, vidutinio riebumo tipus), raugintą pieną, liesą tešlą, saldžiąsias uogas, želė marmeladą, marshmallows ir net kai kuriuos saldainius.

Tuo pačiu metu, kad būtų išvengta pankreatito pasikartojimo, turite laikytis šių mitybos taisyklių:

  1. Valgykite tik natūralų, šviežią maistą.
  2. Žymiai apriboti saldus, riebalų ir ypač rūgštus.
  3. Maitinimas turėtų būti dalinis: 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis.
  4. Pageidautina, kad maistas būtų susmulkintas, sumaltas, kad būtų geriau įsisavinta.
  5. Leistinas virimo būdas: virimas, kepimas, garavimas, troškinimas.
  6. Negalima valgyti karšto ir šalto - tik šiltus maisto produktus ir patiekalus.
  7. Negalima valgyti vaisių ir saldumynų tuščiame skrandyje.
  8. Nerekomenduojama valgyti šviežios duonos (geriau nei antroji šviežumo ar krekerių diena), saldūs pyragaičiai su grietine.
  9. Nerekomenduojama naudoti prieskonių (druska gali būti naudojama nedideliais kiekiais).
  10. Alkoholis, užkandžiai (traškučiai, krekeriai, kukurūzų lazdelės ir tt) yra griežtai draudžiami.

Sveika mityba ir vandens balanso palaikymas ilgą laiką padės pailginti remisijos laikotarpį ir išsaugoti kasos sveikatą. Šiuo atveju mitybos maistas yra efektyviausias vaistas.

Mėginio meniu uždegiminio proceso paūmėjimo metu


Pirmaisiais ūminio ligos priepuolio dienomis nurodomas badas. Šiuo laikotarpiu sergančiam asmeniui leidžiama gerti ne angliavandenilį mineralinį vandenį su šarmu. Tai gali būti:

Gerkite vandenį keturis - penkis kartus per dieną, 200 ml., Gerkdami šiek tiek šiltu (iki 27 laipsnių). Jei vanduo yra gazuotas, pusvalandį prieš jo naudojimą reikia pilti į stiklą, kad visos dujos būtų išpilamos iš skysčio.

Trečiąją geriamąją dieną galite diversifikuoti silpną dogrozę. Geriamojo gėrimo padės išlaikyti vandens balansą, papildyti kūno atsargas su svarbiais mikroelementais, pašalinti toksinus.

Išeikite iš bado streiko

Meniu, skirtu pacientams, sergantiems pankreatitu, bado streiko pabaigoje (2, 3 ar 4 dieną) galima keisti:

  • džiovinta balta kviečių duona (ne daugiau kaip 50 gramų per dieną);
  • juodųjų serbentų želė arba sultys;
  • tuo pačiu metu reikia gerti iki 2,5 litrų skysčio per dieną (nekarbonizuotas mineralinis vanduo, želė, sultys, cukinijos).

Trečią ar penktą dieną dieta gali būti papildyta:

  • ryžių arba avižinių gleivių nuosėdų nuoviras;
  • bulvių košė (skysta, be sviesto ir pieno);
  • želė iš mėlynės, juodųjų serbentų, braškių, mėlynės;
  • maltos košės ant grikių, ryžių, avižų.

Kitos dvi dienos gali pradėti bandyti:

  • baltymų omletas;
  • pjaustytas maišytuvas garas arba virti vištiena, triušis, kalakutiena;
  • sriubos iš grūdų, virtų daržovių sultiniu arba vandeniu;
  • daržovių tyrė (moliūgų, morkų, cukinijų);
  • ne stipri juoda ar žalia arbata, slyvos, jogurtas.

Nuo dešimtos dienos, sėkmingai gydant, ligos simptomai išnyksta, meniu gali būti keičiamas su nesūdytu sviestu, želė, keptais obuoliais, virtomis žuvimis, kurių sudėtyje yra mažai riebalų, arba žuvų garo pyragaičių, sūrio. Cukrui leidžiama pradėti vartoti labai mažais kiekiais. Tačiau geriau paimti jo pakaitalus.

Dieta ūminiam pankreatitui yra griežta, todėl meniu visiškai neapima šių produktų: kepti, rūkyti, labai riebūs patiekalai, grybai, konservai, dešra, dešros, kiauliniai taukai, kiaušinių tryniai, šviežia duona ir sviesto kepimas, prieskoniai, padažas, ledai, alkoholis, sodas, ridikėliai, svogūnai, česnakai, ridikėliai, špinatai, žirniai, pupelės, šparagai, druskos.

Mityba po visiško ataka.

Paciento ūminio pankreatito per savaitę meniu turi būti tik tie produktai, kurie yra leistini ir saugūs virškinimo trakte.

  • Ankstyvas valgis: 2 baltymų omletas porai, avižiniai, erškėtuogių sultiniai.
  • Vėlyvas valgis: želė uogos.
  • Pietūs: ryžių sriuba, džiovinta duona, garo vištienos kotletai su skvošo tyre.
  • Pietūs: malti varškė, šiek tiek užvirinta arbata.
  • Vakaras: žuvies rūkymas su troškintais daržovių garnyru, serbentų kompotas.
  • Vėlyvas vakaras: krekerys su jogurtu.
  • Ankstyvas valgis: varškės pudingas, arbata su krekeriais.
  • Vėlyvas valgis: braškių sūrio, dogrozės sultinio.
  • Pietūs: daržovių sriuba daržovių sultyse, krekeriuose, virtos kalakutienos, uogų putės.
  • Saugus, kepti obuoliai, kompotas.
  • Vakaras: makaronai, žuvies kepsnys, žalioji arbata.
  • Vėlyvas vakaras: ruskis, arbata.
  • Ankstyvas valgis: daržovių pudingas.
  • Vėlyvas valgis: ryžių košė, vištienos gabalas.
  • Pietūs: grikių sriuba, krekeriai, garo triušių kotletai, želė.
  • Užkandžiai: moliūgų košė.
  • Vakaras: avižiniai dribsniai, vištienos gabalas, juoda arbata.
  • Vėlyvas vakaras: sausainiai su kefyru.
  • Ankstyvas valgis: ryžių košė, serbentų kompotas.
  • Vėlyvas valgis: garo omletas, ramunėlių nuoviras.
  • Pietūs: grietinėlės sriuba iš virtos mėsos, krekeriai, virtos triušienos mėsa, arbata.
  • Pietūs: kepta obuolė su varške, kompotas.
  • Vakarienė: avižiniai dribsniai, aviečių rūkymas, raudonmedžio sultinys.
  • Vėlyvos vakarienės: krekeriai ir jogurtas.
  • Ankstyvas valgis: košė, omletas, juodoji arbata.
  • Vėlyvas valgis: moliūgų tyrė, braškių kompotas.
  • Pietūs: grikių sriuba, puvinys, žuvies garuose pagardinti pyragaičiai, arbata.
  • Pietūs: varškė, troškinys.
  • Vakaras: morkų tyrė su vištienos pudele, kepta tarkuota obuolė be žievės ir šerdies, kompotas.
  • Vėlyvas vakaras: vienas sausainis su arbata.
  • Ankstyvas valgis: manų kruopos, ramunėlių nuoviras.
  • Vėlyvas valgis: garo omletas, želė.
  • Pietūs: makaronai sriuba, krekeriai, virti vištiena, arbata.
  • Pietūs: uogos, kompotas.
  • Vakarienė: daržovių tyrė, kalakutienos padažas, želė.
  • Vėlyvos vakarienės: jogurto skrudinta duona.
  • Ankstyvas valgis: morkų-moliūgų tyrė, virti kiaušinių baltymai, kompotas.
  • Vėlyvas patiekalas: varškės puodelis, ramunėlių nuoviras.
  • Pietūs: nuskustas žuvų sriuba, krekeriai, garo vištienos kotletai, arbata.
  • Pietūs: kepta obuolių kompotas.
  • Vakaras: grikių košė su garo padažu, virti tarkuoti runkeliai, želė.
  • Vėlyvas vakaras: krekeris su kefyru.

Prieš pradedant ligą eiti į stabilios remisijos etapą, visi maistas turi būti sumaltas ir be prieskonių (netgi druska rekomenduojama). Praėjus dviem savaitėms po užpuolimo, jei nėra ligos simptomų, galite pradėti išbandyti šviežius obuolius, nulupti ir nugriauti, taip pat braškes, bananus.

Pavyzdinis meniu, skirtas ilgalaikiam pankreatito atleidimui


Mitybos meniu lėtiniam pankreatitui per savaitę yra daug įvairesnė. Kai liga plečiasi nuolatinės remisijos stadijoje, leidžiama išbandyti: vidutinio riebumo žuvis, jautiena, saldūs ir šiek tiek rūgštūs švieži vaisiai, cukrus, užkandžiai, varškės sausainiai, želė saldainiai, zefyras, pelkės, marmeladas, uogų želė, kietasis sūris, pienas ir kiti produktai. Su tokių produktų kiekiu jūs negalite pernelyg didinti.

Savaitės pankreatito meniu pavyzdys yra toks:

Meniu pankreatitui per savaitę: receptai ir rekomendacijos

Pankreatito meniu turi būti subalansuotas. Mityba siekiama sumažinti kasos apkrovą: dieta parenkama tokiu būdu, kad maisto įsisavinimas vyksta minimaliomis energijos sąnaudomis organizmui.

Valgant maistą šiltai, karšti ir šalti užkandžiai yra draudžiami. Būtina atsisakyti kepti, riebalai ir saldus maistas. Rekomenduojama vartoti maisto produktus. Maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis (6-7 kartus per dieną). Svarbu laikytis geriamojo režimo - naudokite ne mažiau kaip 1,5-2 litrus vandens per dieną.

Kai pankreatitas yra būtinas susilaikyti nuo daugelio produktų naudojimo, tačiau tuo pačiu metu mityba vis dar yra gana subalansuota.

Su šia liga mityba atliekama atsižvelgiant į gydytojo rekomendacijas. Jei esate alergiškas bet kuriam ingredientui, turite jį pašalinti. Patartina visus indus palaipsniui pridėti.

Leidžiama:

  • mėsa (vištiena, triušis, kalakutiena, veršiena, jautiena);
  • grūdai (ryžiai, manų kruopos, grikiai, avižiniai dribsniai);
  • pasenusi duona;
  • žuvys (lydekos, menkės, paltai);
  • fermentuoti pieno produktai (kefyras, varškė, ryazhenka, jogurtas);
  • daržovės (bulvės, cukinijos, burokėliai, morkos, moliūgai, žiediniai kopūstai);
  • vaisiai (bulvių koše, pavyzdžiui, virti arba kepti obuoliai);
  • kiaušiniai (baltymų omletas);
  • mažai riebalų turintis sūris ir grietinė;
  • gėrimai (mineralinis vanduo be dujų, dogrozės sultinys, želė ir vaisių sultys, silpna arbata).

Draudžiama:

  • alkoholis (bet kokia forma);
  • prieskoniai (garstyčios, pipirai, krienai ir kiti karšti prieskoniai);
  • grybai (bet kokia forma);
  • žuvys ir mėsos sultiniai;
  • rūkytos mėsos ir kepti patiekalai;
  • marinatai;
  • marinatai;
  • riebios mėsos, žuvies, paukštienos;
  • saldainiai (šokoladas, kondensuotas pienas);
  • kava;
  • gazuoti gėrimai (įskaitant girą);
  • aštrūs daržovės (svogūnai, česnakai, ridikai);
  • druskos;
  • rūgštūs vaisiai (citrinos);
  • bandelės

Pankreatito pavyzdys

Kasos ligose mityba, pagrįsta šarminiais produktais, yra neatsiejama gydymo dalis, o lėtinėmis formomis ji yra ilgą laiką mitybos pagrindas. Pankreatito meniu turėtų būti daug vaisių ir daržovių, daug baltymų turinčių maisto produktų, pavyzdžiui, liesos mėsos ir žuvies, pieno produktų, kiaušinių. Gydytojai rekomenduoja iš dietos riebalų, aštrų, rūgštų ir keptų maisto produktų pašalinti maisto produktus, kuriuose yra daug angliavandenių.

Kiekvienos dienos funkcijos

Lėtinio pankreatito atveju dieta suteikia ne mažiau kaip 5 valgius per dieną. Pacientai turėtų visiškai atsisakyti alkoholio, konditerijos gaminių ir konditerijos gaminių su dideliu cukraus kiekiu, gerokai sumažinti vartojamų riebalų kiekį. Pusryčiai, pietūs ir vakarienė su pankreatitu turėtų būti virti arba garinti patiekalai, kartais galite ant daržovių, mėsos ar žuvies patiekti. Antruoju pusryčiu ir popietės arbata galite valgyti daržovių ar vaisių salotų, jogurto, varškės, daržovių keptuvės, košės.

Dėl ūminio pankreatito, skirto uždegimui malšinti, rekomenduojama keletą dienų susilaikyti nuo kietų maisto produktų, geriant keletą stiklinių raudonmedžio sultinio arba šarminio gazuoto mineralinio vandens per dieną. Praėjus 3-4 dienoms po pankreatito išpuolio, galite valgyti nuvalytą arba supjaustytą maišyklės maiste be riebalų ir druskos - morkos ar bulvės, daržovių sriubos, bulvių košės, žuvies sūrio ir kt.

Bendrosios praktikos gydytojas pacientams, sergantiems pankreatitu, turėtų susipažinti su rekomendacijomis dėl mitybos. Dietos turi būti laikomasi, kol simptomai išnyks.

Bet netgi pagerėjus sveikatos būklei, reikia prisiminti, kad kenksmingų produktų naudojimas gali sukelti dar vieną pankreatito paūmėjimą.

Už savaitę

Savaitės savaitinis meniu padės žmonėms, sergantiems pankreatitu, įvairinti savo mitybą. Jis skirtas 5 patiekalams: 1 ir 2 pusryčiai, pietūs, popietės arbata ir vakarienė. Jūs turite pabandyti valgyti tuo pačiu metu, o ne praleisti valgį.

Pankreatito meniu

Pankreatitas yra kasos liga, kurios metu organų ląstelės sunaikinamos savo fermentų veikimu. Poveikio fazėje liaukos ląstelės sunaikinamos, remisijos fazėje negyvų ląstelių vietoje susidaro jungiamieji audiniai. Tai labai sutrikdo kasą. Dažniausios pankreatito priežastys yra atitinkamai piktnaudžiavimas alkoholiu ir valgymo sutrikimai, o gydymas turi prasidėti maistu.

Kiekvieno paciento maistinės rekomendacijos turi būti parenkamos individualiai, atsižvelgiant į ligos sunkumą, ligos fazę, maisto netoleravimą ir kitas ligas. Toliau pateiktas meniu, kai pankreatitas yra tinkamas remisijos fazei (ty laikotarpiui, kai nėra paūmėjimo), ir padės išvengti kito paūmėjimo.

Pagrindiniai pankreatito meniu principai:

  1. Mitybos tikslas yra reguliuoti kasos darbą, sumažinti virškinimo sistemos apkrovą.
  2. Paprastų angliavandenių - saldainių, saldžių pyragų, cukraus apribojimas. Cukrą iš dalies pakeičia ksilitas arba sorbitas. Iš saldainių leidžiama - marmeladas, medus, uogienė.
  3. Mitybos frakcinis - 5-6 kartus per dieną.
  4. Kulinarinis perdirbimas - garuose, kepami ir virti. Būtina nuvalyti mėsą ir daržoves, turinčias daug maisto skaidulų (morkų, brokolių, kopūstų, šviežių žalumynų)
  5. Indų temperatūra yra normali, šalti patiekalai neįtraukiami.
  6. Remisijos metu į valgį galite įtraukti daržovių ir grūdų sriubas. Daržovės turėtų būti gerai virinamos.
  7. Galite naudoti mėsą, paukštieną, be odos, liesos žuvies, virti ir kepti. Negalima naudoti subproduktų (kepenų, inkstų, smegenų), rūkytos mėsos, sūdytos žuvies, ikrų, dešrų, konservuotų prekių.
  8. Iš pieno produktų leidžiama - varškės (iki 20%), pieno, fermentuotų pieno gėrimų, grietinės induose.
  9. Kiaušinius rekomenduojama naudoti omeletų arba minkštų virtų. Kiaušiniai arba kietai virti kiaušiniai geriausiai nenaudojami.
  10. Remisijos atveju pankreatito atveju būtina į dietą įtraukti įvairias daržoves ir vaisius žaliavinėje, keptoje, virintoje, troškintoje formoje. Pailgėjimo laikotarpiu neįtraukiamos šviežios daržovės ir vaisiai.
  11. Gėrimai - silpna arbata, kava su pienu, sultinio klubai ir vaisių gėrimai, praskiesti vandeniu, vaisių sultys be cukraus. Neįtraukta - juoda kava, kakava, gazuoti gėrimai.
  12. Jūs negalite naudoti virškinimo sistemą stimuliuojančių produktų: špinatai, rūgštys, ridikai, ridikai, česnakai, grybai, marinuotos daržovės, rūgštūs vaisiai.
  13. Rūpinkitės aštriais prieskoniais - krienais, garstyčiomis, pipirais. Galite naudoti - krapų, petražolių, baziliko, cinamono.
  14. Alkoholis su pankreatitu yra griežtai draudžiamas.

Žemiau esančiame pankreatito meniu galite pridėti šviežių vaisių, pavyzdžiui, obuolių, kriaušių, bananų, persikų, abrikosų, ne rūgščių slyvų ir kt. ir papildyti maistą su pieno produktais - kefyru, jogurtu, jogurtu, ryazhenka.

Meniu pankreatitui per savaitę

Pankreatitas - kasos uždegimas. Šioje ligoje būtina laikytis dietos, neatsižvelgiant į jo formą. Visų pirma svarbu žinoti, kad savaitės pankreatito meniu pasirenkamas individualiai. Remisijos etapo metu draudžiama naudoti paūmėjimo laikotarpiu.

Su lėtiniu pankreatitu, dieta yra maisto vartojimas su minimaliu rūgštingumu ir prieskoniais. Visi patiekalai ruošiami tik vandenyje arba garinami. Jei tai yra ūmaus, pirmąją dieną pacientas geria tik švarų vandenį. Taigi, vieną dieną jis turėtų suvartoti du litrus vandens. Po kelių dienų leidžiama skystų sriubų, grūdų, bulvių koše.

Kiek laiko laikytis dietos?

Šis klausimas domina beveik kiekvieną pacientą, sergančią pankreatitu. Paprastai pasireiškia savaitės meniu su pankreatitu. Tačiau norint sekti mitybą, ypač pažengusiais atvejais, reikia beveik nuolat. Turite valgyti virtus, kepti arba virti dvigubame katile. Norėdami atsisakyti kepti, sūdyti, marinuoti, rūkyti ir alkoholiniai gėrimai turėtų būti amžinai, kad jų būklė ne blogėtų.

Leidžiamų produktų sąrašas:

  • mėsos vištiena, kalakutiena, triušis, veršiena. Iš jų galite gaminti mėsos, mėsos arba virti porcijomis;
  • žuvis Garas arba kepimas folijoje;
  • omletas Jei norite virti kiaušinį, jis turėtų būti minkštas.
  • makaronai tik sriubų pavidalu. Grikiai, manų kruopos, ryžiai ir avižiniai - virti košė;
  • Ryazhenka, kefyras, mažo kaloringumo jogurtas.

Meniu turėtų būti tik balta duona, kuri turi būti išdžiovinta mikrobangų krosnelėje. Švieži, draudžiama.

Taip atrodo meniu.

  • Pusryčiai: košės ant vandens (jei nėra kontraindikacijų, galima su pienu). Skoniui leidžiama pridėti medaus;
  • Pietūs: daržovių sriuba be kopūstų, virtos žuvys;
  • Vakarienė: vištienos krūtinėlė su troškintomis morkomis arba cukinija.

Gerkite žalią arbatą be cukraus, pageidautina didelį lapą, o ne supakuokite.

  • Pusryčiai: mažo kaloringumo varškė su medumi ir nesaldintu jogurtu;
  • Pietūs: sriuba, vištiena ir troškinys;
  • Vakarienė: virtos bulvės, virtos žuvys (kepamos folijoje).

Dezodoruotas saulėgrąžų aliejus nėra draudžiamas kaip degalinė.

  • Pusryčiai: moliūgų tyrė su medumi ir džiovintais abrikosais;
  • Pietūs: daržovių sriuba be karštų prieskonių;
  • Vakarienė: ešeriai.

Gerkite arbatą / žemės ūkio vaisių kompotą. Pagal draudimą - bučiniai ir vaisių gėrimai iš šviežių vaisių.

  • Pusryčiai: grikių košė su sviestu;
  • Pietūs: sriuba, virti ryžiai su veršiena;
  • Vakarienė: daržovių troškinys.

Užkandžiai - riebalinis natūralus jogurtas, kefyras.

  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su medumi, kefyras;
  • Pietūs: sriuba iš daržovių rinkinio, grikių košė su virtu vištiena;
  • Vakarienė: troškinys ir žuvis.

Gėrimai ir užkandžiai lieka tokie patys.

  • Pusryčiai: moliūgų tyrė, varškė;
  • Pietūs: sriuba, kukurūzų košė su mėsos gabaliukais;
  • Vakarienė: grikių košė, mėsos.

Nepamirškite, kad mėsa turėtų būti liesa ir sriubos be kepimo.

  • Pusryčiai: troškinti cukinijos, kiaušiniai;
  • Pietūs: grikių sriuba, bulvių košė su žuvimi (galite virti vištienos krūtinėlės);
  • Vakarienė: virtos daržovės, arbata.

Visus savaitės sąrašus, kuriuose yra pankreatitas, reguliuoja gydytojas. Todėl nėra tikslaus leistinų dalių koregavimo.

Pagrindinis paciento uždavinys yra ne perkrauti viso virškinimo trakto darbas. Kad žinotumėte, kaip įvairinti mitybą, turėtumėte susipažinti su kitais produktais, kuriuos leidžiama vartoti pacientams, sergantiems šia liga.

Daržovės - cukinijos, morkos, moliūgai, burokėliai

Pagrindinė sąlyga yra ta, kad jie turėtų būti minkšti (ne pernokę!) Ir krakmolingi. Naudokite juos bulvių koše, sriubų ar troškintuvų pavidalu. Vidutiniškai, galite salierų, pomidorų, baklažanų. Jei pablogėjimas prasidėjo, pacientui leidžiama naudoti - cukinijų, moliūgų, runkelių, žiedinių kopūstų. Lėtinėje ligos formoje - krapai, petražolės, morkos, agurkai ir anksčiau aprašyti produktai.

Vaisiai ir uogos

Kai pacientui nėra komplikacijų, jo mityba yra įvairi, sultingas ir saldžios uogos / vaisiai. Iš šviežių vaisių paruošite bulvių košes ir troškinimus. Remisijos metu - vyšnios, vynuogės, bruknės, melionai, tropiniai vaisiai. Naudokite juos želė arba želė. Tačiau pirmiausia reikia koordinuoti savo mitybą su gydytoju.

Natūralus sviestas

Nesant laktozės netoleravimo, pacientams leidžiama vartoti sviestą vidutiniškai. Pridėti, rekomenduojama naudoti šiltame maiste - bulvių koše, grūduose. Bet kadangi šalti riebalai yra sugeriami ir ilgiau, jie neturėtų būti naudojami sumuštinių pavidalu su duona.

DĖMESIO! Pirkdami aliejų įprastoje parduotuvėje verta paminėti, kad kuo mažesnė riebalų dalis, tuo daugiau cheminių priemaišų. Aliejus, pagamintas iš natūralių ingredientų, gali būti ne mažiau kaip 80% riebalų. pirkti mažai riebalų turinčio produkto, kūnas daugiau kenksmingas.

Augalinis aliejus

Gydytojas pats leis jį naudoti, jei įsitikins, kad paciento kasa visiškai susidoroja su proteinais ir angliavandeniais. Šiems žmonėms rekomenduojama naudoti ne įprastą saulėgrąžų aliejų, prie kurio jie yra pripratę, bet kukurūzai ar alyvuogių aliejus stabilizuoja šio organo darbą. Svarbu žinoti, kad aliejus turi būti dedamas į maistą be terminio apdorojimo, kad neprarastų naudingų savybių.

Pieno produktai

Po to, kai ūminė fazė nyksta, praskiestą pieną išgerkite lygiomis dalimis vandeniu. Po tam tikro laiko ir gydytojas tiksliau pasakys, galite naudoti nugriebtą sūrį. Remisijos etape - naminis jogurtas, ryazhenka, pienas ir kt. Beje, grietinė ir mažai riebalų turintis kremas draudžiami.

Kashi - avižos, grikiai, ryžiai, manų kruopos

Jie bus virti piene ar vandenyje. Viskas priklauso nuo gydytojo rekomendacijų. Uždraustas miežių, perlų miežių, soros, kukurūzų ir žirnių kruopų košė.

Ką daryti su pankreatitu?

Kaip ir kiekvienoje dietoje, yra produktų, kurie turi būti, ir yra tokių išimčių:

  • riebalų kiekis, druskingumas, rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, konservai;
  • vynuogių, citrusinių vaisių sultys;
  • kakava, kava, alkoholiniai ir gazuoti gėrimai;
  • karšti prieskoniai, prieskoniai, ruginė duona;
  • angliavandenių maisto produktai;
  • pyragai, ledai, tortas, saldainiai, šokoladas.

Papildyti šį sąrašą - soros ir kukurūzų košė. Pirmasis leidžiamas paūmėjimo laikotarpiu.

Kas turėtų būti ūminio pankreatito dieta?

Vienas iš būdų pašalinti šią ligą yra dietos gydymas. Tai, savo ruožtu, vyksta griežtai vadovaujant specialistams ir juos surenka. Taigi, per pirmas dienas po atakos pacientas per savaitę perkeliamas į gydomąjį nevalgymą. Šiomis dienomis jis išgers tik išgrynintą vandenį, neleidžiamas gazuotas mineralinis vanduo.

Kai gaunami naujausi bandymų rezultatai, kurių bus pakankamai aišku, kad sumažėja kasos išskiriamų fermentų skaičius, meniu yra išplėstas. Paprastai į jį įdėta daržovių sultinio, 1% kefyro, arbatos, veršelių, grietinėlės sriubos. Ūminio pankreatito atveju kalakutienos filė yra labai svarbi. Jis turėtų būti įvestas į meniu iš karto po to, kai pacientas pradeda valgyti angliavandenių maisto produktus. Jums reikia valgyti dažnai, bet mažomis porcijomis. Tokia dalinė dieta neužkraus kasos darbo.

Lėtinis pankreatitas - meniu

Čia meniu yra daug įvairesnis, nei paūmėjimo metu. Tačiau tam, kad nesukeltumėte suskirstymo, turite susilaikyti nuo kenksmingų produktų ir laikytis pagrindinių mitybos principų:

  • visi patiekalai turi būti virtos arba troškinti, kepti;
  • maisto temperatūra neturi būti didesnė nei 60 laipsnių. Gėrimai ne didesni ir ne mažesni kaip 15 laipsnių;
  • per dieną sėdėkite prie stalo 5-6 kartus, palaipsniui plečiant meniu. Jei jūs pats nežinote, ką pridėti, ir tie patys patiekalai yra labai nuobodu, kreipkitės į kvalifikuotą gydytoją. Nebandykite rasti tokio pobūdžio informacijos viešai, niekas neatsako už žmonių sveikatą. Todėl, norint išvengti nemalonių istorijų, geriau kreiptis į gydytoją;
  • vartoti druską ir cukrų saikingai. Ne daugiau kaip 10 ir 30 gramų per dieną.

Kasdienis baltymų kiekis yra 150 gramų, angliavandeniai - 340 gramų, riebalai - 80 gramų. Gyvūnų riebalų vartojimas nėra ribotas. Pagrindinė sąlyga yra kruopščiai kramtyti maistą.

Atkreipkite dėmesį - jūs turite valgyti tuo pačiu metu, neleidžiant ilgam bado streikui. Bet kadangi kiekvienas žmogus su laiku susiduria su problemomis, imasi dirbti krekeriais, obuoliais ar jogurtu.

Prevencinės priemonės

Jie yra suskirstyti į pirminę (užkertant kelią lėtinei ligos stadijai) ir antrinės (užkirsti kelią galimam remisijai).

Pirmoji prevencija reiškia visišką gydymo kursą, kuris atliekamas ligoninėje visiškai prižiūrint gydytojui. Praktiškai buvo tokių situacijų, kai pacientai, jaučiami mažiausio tiesioginio reljefo, paprašė eiti namo, net nesiekdami gydymo pabaigos. Bet kadangi stacionarinė ligoninė nesugeba išlaikyti pacientų prašymų, po kurio laiko jie grįžta su lėtine pankreatito stadija. Siekiant išvengti tokio rezultato, gydymas turi tęstis ir tęsti, kol simptomai išnyks, ir tai patvirtina tyrimų rezultatai.

  1. Pirmasis, kuriuo jis pagrįstas, pacientas privalo atsisakyti piktnaudžiavimo alkoholiu, rūkyti. Jei tai nepaisoma, galimas skrydžio rezultatas. Tačiau dar geriau atsisakyti esamų blogų įpročių, ypač nuo to laiko, kai yra įvairių klinikinių institucijų, kurios gali tikrai padėti.
  2. Laikykitės dietos tol, kol tai yra būtina visiškam atsigavimui. Jau buvo kalbėta apie anksčiau, todėl nebūtų sunku vėl susipažinti su mityba.
  3. Visada gydykite lėtines ligas iki pabaigos. Tai kariesas, cholecistitas, sinusitas ir kt.
  4. Išskirti vaistus, kurie neigiamai veikia kasos darbą.
  5. Jei nėra jokių pasunkėjimo požymių, ekspertai leidžia gerti mineralinį vandenį, bet ne angliarūgštį, kaip buvo pasakyta prieš kurį laiką.

Receptai iš tradicinės medicinos, kartu su mityba, padės atkurti organizmo prarastą jėgą. Bet prieš vartojant pacientą, pacientas paprasčiausiai privalo pasikonsultuoti su medicinos specialistu, kad nesumažintų jo esamos būklės.

  1. Trimis dalimis paimkite medetkų, varnalėšų šaknų, stiebų ir šalavijų lapus. Dviejų dalių - kiaulpienės šaknų, pievų dobilų gėlės. Visi surinkti augalai gerai išdžiovinami, supjaustomi ir sumaišomi. Nuo bendros masės paimkite du didelius šaukštus surinkimo ir supilkite 2 puodelius virinto vandens. Reikalauti termoso 5 valandas. Toliau kompozicija atšaldoma, filtruojama ir laikoma šaldytuve. Prieš naudojimą pašildykite iki patogios temperatūros. Padalinkite 1 puodelį produkto į keturis vienkartinius valgius - ryte, po pietų, vakare, prieš miegą. Gydykite pankreatitą tol, kol jis praeis skausmą, tada kitą savaitę, kad įtvirtintų rezultatą.
  2. Paimkite auksinius ūsus - 3 lapus, kurių ilgis turi būti apie 12 cm, jie turi būti susmulkinti, du kartus užpilti verdančiu vandeniu ir trečią kartą virti 20 minučių, tada užpildyti. Pradėkite vartoti sultinį palaipsniui, vieną šaukštą. Po tam tikro laiko jo apimtis bus 1/3 puodelio per dieną.
  3. Užpildykite avižą vandeniu ir keletą dienų padėkite ant palangės, kol ji pradeda dygti. Kai tik įsitvirtinsite, išdžiovinkite grūdus ir paverskite juos į miltus, iš kurių turėsite virti želė vieną kartą per dieną.
  4. Tokiu pačiu santykiu sumaišykite šiuos augalinius komponentus, kad paruoštumėte kitą infuziją: laukinė rožė (jos vaisiai), žaliųjų pupelių varčia, lauko krienai, pankolio sėklos, jonažolės, Kalgano šaknys. Iš gauto kiekio paimkite tik du desertinius šaukštus surinkimo ir supilkite 500 ml verdančio vandens. Leiskite jam stovėti apie 8 valandas. 1/3 puodelio priėmime tris kartus per dieną prieš sėdint prie stalo. Gydymo kursas trunka šiek tiek ilgiau nei šešias savaites, tada reikia per 14 dienų pertrauką.
  5. Norėdami paruošti šią žolelių kolekciją, jums reikės:
    • viščiukų ir medetkų gėlės;
    • varnalėšų šaknis ir elekampanas;
    • ramunėlių ir kailių;
    • pelkė ir trišalis nagietis;
    • arklių ir šalavijų officinalis.

Jie turi paimti dešimt gramų.

Kaip daryti žingsnis po žingsnio receptą:

  1. Supilkite 4 arbatinius šaukštelius surinkimo stikline verdančio vandens.
  2. Uždėkite dervą ant vidutinio ugnies ir virkite maždaug dešimt minučių.
  3. Atvėsinkite ir įtempkite. Kadangi virimo metu dalis vandens išgaruoja, prarastą tūrį reikia įpilti iki 250 ml pridedant virinto skysčio.

30 minučių iki valgio pradžios paimkite pusę ar tris kartus per dieną 1/2 puodelio.

Dill infuzija taip pat naudojama sėkmingai. Norėdami tai padaryti, paimkite 1 didelį šaukštą džiovintų krapų (galite paimti sėklas) ir supilkite puodelį verdančio vandens. Reikalauti, įtempti ir imtis prieš valgant pusvalandį šilumos pavidalu.